第966章 这是初学者
第966章这是初学者?
「喂,是不是什么鸡蛋做的料理都可以?」
「不错,不过,你要是搞个水煮蛋来,我可不会承认那是料理。
」
「那蛋炒饭这类的行不行?」
「蛋炒饭虽然简单,却考验厨师对于火候的把控,这个没问题。
」
薙切绘里奈双臂抱胸,点头表示了对炒饭的认可。
「当然,我得提醒你们一句,想出鸡蛋做什么料理不是问题,如何把鸡蛋做成能够让我满意的料理,这才是问题。
别以为这只是简单的插班生考试,一旦你们做出来的料理有瑕疵,玷污了我的舌头的话,我也不介意把真实的评价对外————」
「布罗利大哥,真是幸运,今天的考试内容,居然是你昨天才学过的。
」
「混蛋,你们两个倒是听我讲话!
」
幸平创真无视她,和旁边人自顾自说话的模样,让薙切绘里奈不苟言笑的表情绷不住,她忍不住吼了出来。
「我有在认真听。
」
布罗利立马举手说,像是个上课被老师点到名的好孩子。
「总之,就是用料理征服你的味觉对吧,你说话我都听得见,别吼那么大声,这一点都不女孩子,比我的青梅女友文静的性格差多了。
」
幸平创真揉了揉耳朵,说出心里话。
绘里奈硬了,她的拳头硬了,她好想打死眼前这个混蛋。
要不是这混蛋自说自话,一副不尊重自己的模样,自己何至于吼出来。
「考试时间两个小时,两个小时内,要是你们拿不出让我满意的料理,我就让你们在上流料理圈层混不下去。
」
最终,薙切绘里奈还是忍住脾气,只是冷哼了一声,就带着绯沙子走到一旁。
「布罗利大哥,昨天你做的那个炒饭是低配版的,这次要应对的考官看起来对料理味道要求很高,所以,你可能要做个高配版的炒饭,而低配和高配炒饭的区别,除了在食材上堆料之外,就是在料汁上想办法。
以你的情况,不太好改食材,所以,只能在料汁上想办法,这需要用到一些高汤,正好我要做的料理也需要用到高汤,所以,你跟着一起做就行了。
」
幸平创真说完,就开始在调理台上挑选熬高汤的食材。
「我的高汤是要做成高汤冻的,需要更多胶原蛋白,你的不用,所以,我挑10只鸡全翅来炖煮,你则可以选择整只鸡。
鸡选老母鸡,那个炖煮出来的高汤才更香醇,除此之外,我们还要用柴鱼片来做高汤的鲜味基底,不用太多,不然容易抢味————」
布罗利点头,学着幸平创真的模样,在调理台上挑选食材。
「绯沙子,把那两人的资料拿给我。
」
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