第4章 超级加辈(第2页)
“你、你好……”
胡俊峰并不象群里那么跳脱,有些腼典地向杨川打招呼。
“你好。”
杨川笑着冲他点了点头,随后不客气地指挥起来,“把茄子和箩卜洗一下,拿四个鸡蛋打成蛋液。”
庞虎和胡俊峰对视一眼,立刻撸起袖子开始干活。
虽然两人都是厨房小白,但洗菜打蛋这种基础操作还是没问题的。
“哥,你准备做茄子啊?这茄子可吸油了,要是用炒锅,油烟肯定很大,万一触发火警就麻烦了……”
庞虎一边洗茄子,一边小心翼翼地提醒。
“放心,我今天做个无油微波炉版的烤茄子给你们尝尝。”
厨神的菜谱也是与时俱进的,网上盛行的懒人版做饭方式,杨川当然也完全掌握了。
把洗好的圆茄子对半切开,放进大盘子里,用微波炉转个6分钟左右,茄子就差不多熟了,并且变成那种常见的软趴趴状态,散发着淡淡的清香。
接下来调料汁才是重头戏,蒜末、小米辣、蚝油、酱油、少许盐和少许的糖,均匀地铺洒在茄子上。
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小米辣也是从系统商城换的,毕竟英国的辣椒根本就不辣,只能当甜椒用。
再放入微波炉转上两分钟,喷香的烤茄子就做好了,喷香的味道就在厨房内散发开来。
茄子的清香混合着蒜香和辣椒的辛香,一个劲的往鼻子里钻。
紫褐色的茄子吸满了酱汁,表面铺着一层金黄的蒜末,配着鲜艳的小米辣,光是看着就让人食指大动。
杨川用筷子夹了一点点茄子放进嘴里,想看看是不是熟了,毕竟他也第一次用这种方法做烤茄子,不知道效果怎么样。
茄子已经变得十分软嫩,吸饱了汤汁后,咸鲜可口,肉末加之蒜末的香味和小米辣的辣味刺激,味道绝对不比外面烧烤摊卖的差多少。
“哥,我也想尝一口……”
庞虎眼睛直勾勾地盯着茄子,喉结不自觉地滚动了一下。
“不行。”
杨川毫不留情地拒绝了,庞虎要是尝了,那胡俊峰肯定也要尝,你一口我一口的,这烤茄子还能撑到其他人到来吗?
庞虎没办法,只能继续去洗菜了……
因为今天来用餐的人比较多,光是一份烤茄子估计是不够的,所以杨川干脆把今天买的茄子都如法炮制,又弄了两盘出来。
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