第8章 鲜肉小馄饨（第3页）

水开了！”

庞虎那边又大声喊道。

“那就下馄饨吧，你想吃几个？”

庞虎看了看砧板上整齐排列着方阵的小馄饨，喉结滚动了一下，“二十个行不行？”

“可以。”

杨川点了点头，“那就每碗二十个，你一碗一碗下。

馄饨沿着锅边慢慢往里放，煮个一分钟就够了，盛出来的时候小心些，皮太薄，别弄破了。”

庞虎小心翼翼地捏起几个小馄饨，一边书着数，一边往锅里放。

馄饨皮在沸水中逐渐变得透明，透出内里粉嫩的肉馅，活象一尾尾游动的小鱼。

趁着这功夫，杨川拿起三个大碗，迅速撒上盐、胡椒粉和一撮榨菜，倒入热水壶中刚烧好的热水，撒上一把葱花，又滴了几滴香油，简单的小馄饨底汤就完成了。

“胖虎，把火调小，把馄饨盛出来。”

“好！”

庞虎把火关小，然后小心翼翼地用长柄汤勺去舀馄饨。

没办法，英国超市没有漏勺卖，先将就用吧。

皮薄馅大的小馄饨放入调好的汤底中，庞虎把第一碗出锅的馄饨推到杨川的面前，“哥，你先吃！”

“行，那你继续下馄饨吧。”

杨川也不和他客气，接过碗，走到用餐区坐下。

拿起勺子在碗中搅动几下，热气氤氲中，他舀起一个馄饨轻轻吹了吹。

一口咬下，杨川的眼中闪过一丝惊艳，这是他吃过最好吃的小馄饨，没有之一！

今天小馄饨用的材料都是系统商城出品的，质量绝对是顶尖的，馄饨皮轻薄弹韧，包裹着的肉馅顺滑弹牙，少许肥肉受热融化后的油脂，更增添馥郁的香气。

汤底的鲜味与少许淡淡的香油味，与小馄饨本身的鲜味结合地相当好，厨神技艺在调味掌控方面向来出色。

庞虎那边也快速又下了两碗馄饨，把火一关，和胡俊峰一起拖了凳子坐到了杨川的边上。

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