第23章 发错群了

厨房里，杨川正专注地烹饪着。

他拿出从系统兑换的大铁锅，倒入少许橄榄油，等油温升高后，放入蒜末、姜片、葱段等翻炒出香气后，将五花肉片滑入锅中。

肉片与热油接触的瞬间，发出诱人的“滋滋”

声，肥肉部分渐渐变得透明，边缘卷曲成美妙的弧度，泛着金黄的色泽。

待肉香四溢时，将翠绿的豆角倒入锅中。

“小心烟雾报警器！”

庞虎手忙脚乱地抓起纸板，圆润的身躯在报警器下奋力扇动，额前刘海随着动作上下翻飞，活象一台人形抽油烟机。

“别慌，我全程都用的中火。”

杨川头也不抬，手腕轻抖间已将生抽、老抽、蚝油等调料精准倒入。

酱色的汤汁在锅中翻滚，将翠绿的豆角完全浸没，“咕嘟咕嘟”

冒着泡。

庞虎的肚子适时地发出一声响亮的抗议，他不好意思地挠挠头：“这味道也太勾人了，早上的包子早就消化完了。”

此时豆角差不多煮到了半熟的状态，杨川把做好的手擀面均匀地铺在食材上面，盖上锅盖，换成小火。

“再等等，马上就好。”

杨川擦了擦手，开始准备配汤。

他取出几个红艳欲滴的西红柿，快速将西红柿切成大小一致的西红柿丁。

鸡蛋在碗中被打散，金黄的蛋液泛起细密的泡沫。

用淀粉和水调一点水淀粉，等会给汤勾芡用。

拿出小煎锅，放点油，倒入西红柿丁炒出汁水，随后添加清水，用大火烧开。

添加少许生抽调色，再添加调好的水淀粉，这是蛋液倒入后久放不沉底的诀窍。

在汤汁翻滚的时候，把蛋液呈细线状慢慢倒入锅中，并同时用勺子搅拌。

蛋液渐渐形成大片大片的金黄色蛋花，与红色的西红柿汤形成绝妙的搭配。

就在汤即将完成时，焖面的香气已经通过锅盖的缝隙弥漫开来。

那是一种混合了麦香、肉香和豆角清香的复杂气味，十分勾人食欲。

杨川揭开锅盖，一股白雾升腾而起，露出下面色泽诱人的焖面。

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