第85章 厨房实验(第4页)
庞虎觉得自己从来没有吃到过这么好吃的西红柿,“我感觉这个西红柿就算不放糖,也特别好吃!”
杨川笑了笑,深藏功与名。
所有试菜品摆满中岛台,大家围坐在一起,一边品尝一边讨论菜品的口味。
“菜单就这么定了。”
李华在笔记本计算机上列出了最终方案。
【主菜】:四味迷你肉夹馍(卤五花肉卤牛肉卤鸡肉卤素三拼)
【凉菜】:糖霜西红柿、黄瓜虾滑卷、凉拌海蜇、土豆虾仁沙律、凉拌鸡丝、糯米糖藕
【甜品】:双色椰汁西米露(芒果、红豆口味)
“明天试吃的时候,就带上这些,每样两份。”
安娜突然抬头:“我算了算,1500英镑预算,但实际总成本不到300英镑!
这单净利润能有1200英镑!”
虽然菜品看起来多,但实际分量都很少,就是制作和摆盘上需要花费一些功夫,利润还是很高的。
“真不错!”
“各位。”
朱利安举起一杯芒果西米露,“敬明天的开门红!”
“干杯!”
其他人也纷纷举起手中的试吃作品。
玻璃杯碰撞出清越声响,混合着各种语言的祝福。
厨房内的暖光笼罩着这群年轻人,他们的影子在墙上拉得很长,象一棵正在蓬勃生长、枝繁叶茂的树。
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