第121章 快餐计划激活（第3页）

庞虎、胡俊峰等人闻声而来，看到货车里卸下的一箱箱食材，庞虎瞪大了眼睛：“川哥，你什么时候订的那么多东西？”

“昨晚在网上下的单。”

杨川面不改色地说道，“晚上下单，早上送达，还是很方便的。”

“还是川哥聪明，这样就省得我们还得大老远开车跑超市采购了。”

陈思琪给杨川比了个大拇指。

食材很快堆满了厨房的操作台和部分地面空间。

杨川拆开包装检查——五花肉肥瘦相间，纹路分明；排骨新鲜红润，带着淡淡的肉香；蔬菜翠绿鲜嫩，仿佛刚从地里摘来。

系统提供的食材品质一如既往地出色。

“今天的工作量可不轻松，大家要辛苦一下了。”

杨川把准备好的菜单贴在冰箱上，“十菜一汤，红烧肉、糖醋排骨、辣椒炒肉、招牌卤肉、辣子鸡、西红柿炒蛋、鱼香茄子、麻婆豆腐、手撕包菜和酸辣土豆丝，汤是紫菜蛋花汤。”

杨川迅速分配任务，因为今天的工作量比较大，连外国友人们也被拉来帮工了。

马库斯和克里斯负责洗菜，陈思琪和胡俊峰负责切菜，庞虎和安娜处理肉类，朱利安和杜克负责配料的准备，李华还是负责他最擅长的蒜末和姜末的制作上。

经过这么多次厨房协作，大家配合起来都默契了许多。

杨川先做红烧肉和糖醋排骨，这两道菜需要时间炖煮，刚好能把电饭煲和高压锅给用上。

杨川系上围裙，从刀架上取下自己专用的厨神菜刀：“胖虎，把洗好的五花肉拿来。”

庞虎递过已经清洗干净的五花肉块，杨川的刀在砧板上快速起落，肉块眨眼间变成均匀的立方体。

他将切好的肉冷水下锅，添加葱姜料酒焯水。

与此同时，在另一个灶台上，他把排骨也如法炮制。

“焯水去腥是关键。”

杨川一边撇去浮沫，一边向好奇的外国友人们解释，“中餐讲究&039;一焯二炒三炖&039;，每个步骤都有讲究。”

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