第155章 干烧鳜鱼（第4页）

胡俊峰麻利地干起了切配的活计。

起锅烧油，把土豆块炸至边缘微焦，豆角煸到起虎皮，捞出沥油。

然后用剩下的油爆香蒜末、辣椒，倒入土豆豆角，淋生抽、蚝油，糖盐调味。

加半碗水，盖锅小火焖5分钟，开大火收汁，淋几滴香油就可以出锅了。

趁着众人忙碌的时候，庞虎不知何时已经摸到了干烧鳜鱼旁边，手指悄悄伸向鱼尾——

“啪！”

杨川一下子就拍在了他的手背上，“不许偷吃。”

庞虎委屈地缩回手：“我就闻闻……”

“还闻闻？我看你的口水都快滴到鱼上了。”

陈思琪无情揭穿，“老实等着吧。”

“知道啦……”

庞虎悻悻地挠了挠头，引来了众人的一阵哄笑。

时间在忙碌中流逝，半个小时转眼过去，一道道菜都逐一出锅。

杨川掀开装着三杯鸭的砂锅盖子的瞬间，九层塔的香气如同炸弹般爆发，深褐色的鸭块裹着亮晶晶的酱汁，每块肉都在灯光下闪着诱人的光。

鸭皮收缩出漂亮的褶皱，筷子一戳就能看到滚烫的肉汁渗出来。

高压锅压软的羊骨汤，也是浓香扑鼻，杨川添加白胡椒、盐调味。

随后大火开始煮面条，面条煮熟之后，捞入装着羊汤的大碗。

然后撒上一把葱花香菜，再捞出几块带骨羊肉，放进碗里，一碗香喷喷的羊肉面就完成了。

【跟母上大人一起在沪上静安寺那边的天府楼吃过一次干烧鳜鱼，真是惊为天人！

太好吃了，呜呜呜！

可是天府楼关门了！

那么好吃的菜，只能留在我的回忆中……】

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