第179章 大龙虾来咯(第4页)
随即又看向李华,“华仔,别愣着了,搭把手搬东西。
想吃好的,就得干活。”
李华被杨川一点名,立刻从“被老大嫌弃”
的悲伤中强行振作起来,用力一点头,把所有的委屈和不忿都化作了对食物的渴望:“好嘞!
川哥!
搬!
今天中午我一定要多吃点!
把老大吃穷!”
他恶狠狠地瞪了徐烨的背影一眼(当然只敢在背后),然后撸起袖子,雄赳赳气昂昂地扛起一箱小龙虾就往厨房冲,仿佛那不是食材,而是他的“战场”
。
众人一阵哄笑,七手八脚地把所有食材搬进了宽敞的厨房。
厨房瞬间被各种食材堆满,杨川站在料理台前,视线扫过这些诱人的食材,心中已然有了清淅的规划。
“四条??鱼,”
他拿起一条掂量了一下,鱼身肥厚,手感沉甸甸,“肉质确实比海鲈鱼更细嫩,油脂也丰富,做烤鱼肯定棒,皮薄更容易烤出那种焦脆感。
先拿两条做烤鱼,另外两条下午或明天再说,清蒸或者红烧都好。”
他的目光转向那两只气势汹汹的波士顿龙虾:“龙虾必须趁最新鲜的时候吃。
芝士焗波龙怎么样?另一只就清蒸,龙虾肉本身的鲜甜,吃个最新鲜的味道。”
“至于这二十斤小龙虾……”
杨川看着在泡沫箱里张牙舞爪的小家伙们,露出了笑容,“一半做成十三香,香料味足,啃着过瘾。
另一半做成蒜蓉的,蒜香浓郁,汤汁拌面绝了。
绝对能让大家吃到吮手指。”
“大鹅两只,太扎实了,中午吃不完,晚上处理。
一只做东北铁锅炖,贴饼子吸饱汤汁。
另一只做金陵盐水鸭,皮白肉嫩,咸鲜适口。”
思路清淅,分配合理。
小伙伴们听着杨川的安排,口水都快流下来了。
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