第89章 真香

娘和妻子都去洗衣服了，家里暂时没其他人，林呈决定自己动手做炸螃蟹、炸河虾。

虽说他厨艺一般，但网上都说了“只要调料放得足，就算放鞋底也好吃”

，更何况他空间里藏着不少好调料，这次正好派上用场。

保管让所有人吃过后，都不会再觉得河虾河蟹腥味重不好吃。

清理干净的螃蟹装了小半盆，估摸着有十几斤。

林呈把螃蟹分成两半，一半用来炸，另一半打算做醉蟹慢慢吃。

做醉蟹时，他凭着仅有的厨艺知识，往盆里加了姜片、白糖、粗盐，又倒了些酒，把能找到的调料都放了些，搅拌均匀后倒进坛子里密封好，至于成不成功，只能等三五日后再看结果。

剩下的螃蟹，用干净的井水清洗了两遍，倒进大碗里，加姜片、米酒和粗盐腌制。

等了十五分钟，又添了些茱萸粉，还从空间里取了花椒粉、胡椒粉撒进去，拌匀后放在一旁备用。

这边林呈准备调料时，林世安己经把灶火生好了，还把大锅刷洗得干干净净。

林呈搬起装油的坛子，坛口对准大锅，“哗啦”

一下倒了半坛子油——林世安在旁边看得眼睛都首了，满脸惊恐地问：“三叔！

你这是要干啥？这么多油够家里吃好几个月了！

奶要是知道了，肯定要生气的！”

林呈满不在乎地地说“放心，你奶不会生气的。

如今家里靠种烟叶赚了钱，老娘最近心情好得很，不会发火。

林世安听了，当即对着三叔竖起了大拇指，很是佩服。

等油温升到七八成热，林呈把腌制好的螃蟹裹上一层粟米面，再蘸匀蛋液，一个个丢进油锅里。

油花“滋滋”

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