第117章 婚宴上的金枪鱼（第5页）

鱼身看着还算完整，但解开的鱼腹部位，露出的鱼肉颜色确实偏暗沉，失去了顶级金枪鱼应有的那种宝石红的光泽，凑近了闻，一股不算新鲜的海腥味隐隐传来。

供应商派来的一个小伙子，梗着脖子站在旁边，一脸不耐烦：“江总，我们‘海丰’做了多少年高端海鲜了？信誉摆在这儿！

这就是今早到的A级货！

冰鲜运输，路上有点温差，颜色稍微暗点很正常！

解冻手法不对也会有影响！

你们不能这么挑刺儿！”

“A级货？”

江屿没理会他的叫嚣，伸出修长的手指，在鱼腹切开的部位轻轻按了一下。

指腹陷下去一点，回弹很慢，鱼肉组织显得松散。

他又凑近切口处，仔细闻了闻，眉头几不可察地皱了一下。

“冰鲜？你确定？”

他抬眼看向那供应商小伙，声音平静，却带着一种无形的压力，“这鱼肉质松散，缺乏弹性，腥味里带着点…冷藏过久的‘冰箱味’。

还有，”

他指尖捻起一点冰碴里残留的、极其细微的白色粉末状晶体，“这是反复融冻再急冻才会出现的盐析结晶。

这条鱼，至少被反复冻融过三次以上。

根本不是什么今早到的冰鲜A级，是库存积压、快过期的B级冷冻货，用特殊手段处理过表皮，冒充冰鲜。”

江屿的话，像一把把锋利的手术刀，精准地剖开了这条鱼的伪装。

他语气平淡，却字字砸在要害上，带着不容置疑的专业和洞察力。

那供应商小伙的脸色瞬间由红转白，再由白转青，额头上瞬间冒出豆大的汗珠，嘴唇哆嗦着，刚才的嚣张气焰消失得无影无踪。

“你…你血口喷人！

你有什么证据……”

“证据？”

江屿扯了下嘴角，那弧度冰冷，“要不要我现在报警，让食药监的人带着专业仪器来验？或者，我直接打电话给港口的‘老刀疤’，问问今早‘海丰’的船靠岸了没有？”

“老刀疤”

三个字一出口，那小伙子的腿明显软了一下，脸上血色尽失，看江屿的眼神像见了鬼。

“你…你认识刀爷……”

“滚。”

江屿没再多说一个字，声音不高，却像块冰坨子砸在地上。

那小伙子如蒙大赦，屁滚尿流地跑了，连那条问题鱼都不敢要了。

后厨的人都看呆了。

赵师傅更是佩服得五体投地：“江总！

您…您神了！

这都看得出来？！”

江屿没接话，只是对赵师傅吩咐：“这条鱼处理掉，不能上桌。

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