第八十八章 酥锅(第3页)
除此之外,还有炸鸡块,炸肉,炸鱼,炸香椿芽。
还有用肉皮和青豆制成的肉冻,萝卜干和鸡炖出的汤,等等。
看着眼前这一大堆炸货,林木风苦笑着,“兰嫂,何必要弄这么多?”
“少爷,这还有很多没做呢,林家是大户人家,不多弄些,过年了少爷和少奶奶吃什么呢?”
兰嫂性子爽直,边在院子里整理着下一步要炸的配料和主料,边说。
轻云和轻霞也在这里帮忙。
但轻霞显然见了林沐风还有些不好意思,目光闪烁,总是稍望他一眼便立即挪开眼神。
林沐风走过去,笑吟吟的,心道,轻霞这小丫头片子在床上挺“开放”
,出了房门就一幅羞答答的摸样,还真有趣。
难道,这就是常说的“闷騒”
吗?他轻轻伸手为轻霞拂去了身上的一片菜叶子,问道,“轻霞,轻云,你们俩这弄的是啥?”
轻霞面色一红,没有说话。
轻云已经抢着说道,“少爷,这是兰嫂炸剩下的一些不成型的废料,你看,这些豆腐块,丸子渣,还有一些鱼块肉块什么的,奴婢跟轻霞准备收集起来,到时候用白菜粉皮炖起来吃,往年我们也都是这么弄的。
”
“哦。
”
林沐风点了点头,突然想起了前世自己家乡人过年常做的一种“大杂烩”
——酥锅。
将过年炸下的不成型的一些东西,混在一起,加入各种调料,上大砂锅慢火炖上十几个小时,经过冷却,就成了美味可口的酥锅。
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