第80章 养生菜推广 进养老院受大众欢迎

郑州九月，天空像被谁淘洗过，蓝得能照见人的影子。

熊儿河岸的槐花早谢了，但风从河面掠过，仍带一丝微甜，像给城市加了一层淡淡的麦芽糖釉。

早上七点，一辆贴着“彭祖养生豫菜”

标志的白色冷链车，缓缓驶入位于中原西路的“慈乐缘”

养老院。

车门打开，先跳下的是李明远，月白厨服被阳光照得透亮，像给一条刚出锅的蒸馍披了层晨纱。

随后是王建业，老人今日特意穿了件新熨的藏蓝对襟褂，领口绣着极细的银线，像给老铜锅镀了一层新锡。

再后面，是抱着便携灶具的陈静雅，她今天不拿相机，改拎一只小药箱——里头装的不是药，而是低钠盐、赤藓糖醇、茯苓粉，像给一条三千年前的“食疗方”

配了现代“急救包”

。

“慈乐缘”

是郑州首批“医养结合”

试点，住有186位老人，平均年龄78岁，高血压、糖尿病、高血脂占七成。

院长刘素琴，瘦高，说话像连珠炮，见面第一句：“李师傅，我可有言在先——菜要好吃，更要控糖控盐控油，否则老宝贝们一口就撂筷子。”

李明远笑，递上“彭祖养生菜单”

——七日循环，每日两餐，早餐一根“山药粟米糕”

低钠雉羹”

；午餐一荤两素，配“茯苓黑芥丝”

“枸杞冬笋鸡球”

；晚餐减量，仅“清鸡汤竹笙牡丹燕菜”

菜单背面印着二维码，扫码可看每道菜的营养成分、中医功效、升糖指数，像给每位老人发了一张“电子病历”

。

第一道工序：测基础数据。

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