第115章 签约农户 定小麦种植标准保面丝品质
回到麦田的起点
七月的商丘，烈日把麦茬地烤得金黄。
陈静雅踩着田垄，俯身抓起一把土——指缝间流出淡褐色的粉末，像面粉的祖先。
她回头对团队说：“鲤鱼焙面要走向世界，得先让这根面丝在老家扎稳根。”
今天，她们要在张村镇签订20份《小麦种植标准协议》，为“明远楼直供面粉”
建一座“源头工厂”
。
选种：一粒麦的“身份证”
。
商丘农科院试验田，上百个麦穗随风摇晃，像一群举着小旗的孩子。
农艺师老赵递来三个样品：
A.豫麦49-198：面筋30%，抗倒伏，成熟期早7天；
b.周麦27：产量高，面筋28%；
c.新麦26：高蛋白，但抗逆性差。
陈静雅拍板：“选A。
面筋30%是底线，产量让位于品质。”
于是，20户农户的麦田统一换上“豫麦49-198”
身份证——品种、地块、户主、预计产量，录入区块链溯源系统。
标准：一纸“军令状”
《小麦种植标准协议》厚达18页，被农户称为“军令状”
：
1.禁用高毒农药，只允许清单内低毒生物药；
2.每亩控产500公斤（常规可650公斤），确保营养密度；
3.有机肥≥200kg亩，氮磷钾比例1:0.8:0.6；
4.收割前15天停水，提升面筋；
5.农残、重金属检测达欧盟标准，不合格整田拒收。
违约条款：若检出高毒农药，赔偿明远楼每亩2000元。
农户：从“靠天收”
到“靠标准收”
签约台上，20名农户按下红色指印。
老农李保田咧嘴笑：“种四十年地，第一次被‘限量’！
但保护价高1毛，控产也控心。”
90后农场主王鑫更兴奋：“区块链溯源，扫码看我田，洋气！
以后找对象，先扫码再看脸。”
陈静雅纠正：“不是‘洋气’，是‘底气’——咱豫麦也能按克卖！”
农技下乡：把实验室搬进麦田，团队派出“豫麦突击队”
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