13 幻想食材超出味道的范畴
食色性也。
看到美好的事物,内心里会情不自禁地喜欢,这是人的本性!
饮食,亦是如此。
而判断一种食物能不能吃、好不好吃,要先经过视觉上的审核。
象有些人在吃饭前,总喜欢拍照发布到社交媒体上,其实也是为了留存食欲。
那么,如何获得出色的美食视觉体验呢?
嗯!
传统的纸质媒体。
便是一种很棒的呈现方式。
……
在霓虹国。
创刊于1996年的《dancyu》,在当地是最受欢迎的美食杂志之一。
每期都会有一个食物主题,比如:东京美食、中华料理、韩式小吃、清酒、烤肉、咖喱、饺子、寿司等等,图文排版大方活跃,封面相当诱人!
内容嘛,更是函盖食材、食谱介绍和当地探店信息。
总而言之。
有点象纸质版的美食生活公众号。
而这一期的《dancyu》,其食物主题是“闪耀于法兰西巴黎的梦幻食材,宝石之肉!”
里面的内容,非常详细地记载了,在“厨皇国际美食会”
总部的一场宴会上,作为爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主的叶晨,用一块“宝石之肉”
,征服在场的所有贵宾。
其中。
对叶晨的个人信息,只有寥寥几笔。
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