49 在其位谋其事

从叶晨的角度来讲。

wgo执行官工作内容，并不是大众所认为、所想象的那样。

只需简简单单地到世界各地餐厅、饭馆、酒店等，进行试吃料理，然后写测评！

听起来。

确实挺简单的。

不就是吃个饭嘛，再将自己的感悟和认知写出来。

然而。

事实上。

wgo执行官，都是没有自己固定的工作局域。

他们需要全国、甚至是全世界各地奔波，去查找一些被人们遗漏的饕餮盛筵，平均一个月的三个星期、包括周末都在工作。

不仅在顶级的地方用餐，也会经常去像叶晨这样的小饭馆，因而并非每餐都是昂贵的料理。

也不象一些美食评论家能得到优惠价格，也不会在餐厅开业的第一个月前往用餐，除非接近wgo指引的截稿期限，且认识该厨师，想把他纳入指引里。

通常情况下。

像安妮这样的wgo执行官。

每次到访餐厅，基本都是以“匿名”

的方式预订。

这样做，一方面是能借此获得真实体验。

而另一方面。

则是他们需要去感受一切。

去获知这里是否有等待发掘的天赋才华，去侦测主厨是否怀揣值得关注的野心和潜力？

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