第78章 普通食材和幻想食材
“居然不是岩盐。
“
“那腌制这道油封鸭的盐，是哪种盐呢？”
见识浅薄的兰塔比，愣是没有尝出由哪种盐腌制而成，想来是一种她不曾见过的盐类吧？
“橙盐！”
“一种带有橙子香酸味的岩盐。”
叶晨，道。
兰塔比哦了一声，陷入沉默。
全球范围内，存在数十种甚至上百种类型的盐。
根据原料来源分类，可分为海盐、湖盐、井盐、岩盐；根据加工方式分类，则可以分为精盐和粗盐。
而按照特殊成分和用途进行分类，便有：
加碘盐。
无碘盐。
低钠盐。
矿物质盐。
风味盐。
此外，还有其他特殊盐类。
像产自于喜马拉雅山的玫瑰盐，外观与玫瑰水晶一样。
磨成粉后，味道清冽不带杂质，拥有很温和的咸味，更是含有84种矿物质！
“难道真是我孤陋寡闻了？”
兰塔比，愈发纳闷。
毕竟象这种橙盐，绝对是归属于特殊的盐类。
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