第110章 依赖

事实上。

叶晨，坚决是反对吃野味的。

哪怕是他在法兰西经营着一家小饭馆，也几乎不存在着去处理那些野味食材！

对于鱼翅这种所谓的“珍馐”

，也持不主张的态度。

毕竟，在如今这个倡导保护野生动物、维护生态平衡的时代，食用野味和鱼翅这种行为，无疑是与时代潮流背道而驰的。

而且。

说实话。

对于鱼翅、熊掌这些食材。

能够从餐桌上消失，叶晨内心没有丝毫的可惜之情。

在叶晨看来。

——

能把普普通通的鸡鸭鱼肉，精心烹制出绝佳的美味，那已经是功德无量的事情了。

少吃那些野味食材，换来人类文明的进步、生态环境的改善，这实在是再好不过的事情。

然而。

另一方面来讲。

如果因为这些食材的禁用。

导致那些与之相关的精湛烹饪技法就此失传，那也的确太过遗撼。

所以，面对象熊这种幻想食材，叶晨才萌生出用“红烧熊掌”

独特烹饪技法的想法。

这样既满足了口腹之欲，又不必违背自己的良心！

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