第133章 猎人奖赏

第133章“猎人奖赏”

处理完内脏，老乔治才重新回到最经典的部分。

他以一种近乎虔诚的态度，小心翼翼地将两条长长的，被称为“猎人奖赏”

的里脊肉，从脊骨两侧完整地剥离出来。

这两条肉深红如宝石，几乎没有任何脂肪，是猎人眼中最神圣的部分。

他将它们郑重地递给了带着干燥红柳回来的斯坦。

斯坦则笑着对林予安道：“小子，准备好尝尝这辈子最棒的肉排吧！”

随着分割的开始，空气中弥漫开一股野性而原始的气味。

那不是家养绵羊的浓重膻气，而是一种更清冽、夹杂着新鲜血液的铁锈腥气和高山植物清香的独特气味。

在斯坦去准备午餐时，老乔治的教程课堂正式开始。

“小子，记住，刀尖永远向上。”

老乔治用自己的“havalon剥皮刀”

，一边对林予安叮嘱道：“用刀腹去划，让你的手指走在刀的前面。”

“用指尖去感受皮与肉之间那层半透明的筋膜，你的手指会告诉你哪里可以下刀，哪里有阻力。”

林予安抽出他那把锋利的“benchade”

猎刀，开始了他的第一次多尔山羊解剖。

在他的第一视角镜头下，他那把锋利的猎刀精准地切入皮肤，然后刀尖上挑，沿着老乔治指导的线路，平滑地划开一道完美的直线。

“稳住，别急。”

老乔治在一旁看着，时不时地出言指点。

“剥到腿关节这里时，不要硬切。

用刀尖找到关节的缝隙，轻轻一挑，看到那条白色的韧带了吗？”

“对，切断它，然后象这样一扭看到了吗？它自己就分开了，这比你用斧头砍半天还省力，而且切口干净。”

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