第221章 第三十三天求月票辛苦的大哥们（第7页）

“现在，是冷却和净化的环节。”

林予安指着那条连接炉灶和熏房的白色雪制烟道解释道。

“刚蒸出来的烟，温度还是太高，而且里面还夹杂着一些味道不好的水蒸气和焦油。

如果直接用它来熏鱼会发酸发苦。”

“这条长达两米的雪制烟道，就象一个天然的冷却净化管。”

“滚烫的烟雾在里面流过时，会和零下几十度的雪墙进行热量交换，温度迅速降下来。”

“所以，最终能抵达熏房的，就是又冷又干净的‘干烟’。”

林予安蹲下身，通过微调炉灶前端进气口石板的角度，来精确地控制炭火的燃烧速度，进而控制烟雾的浓度和温度。

经过几次微调，他找到了一个完美的平衡点，能产生最稳定浓郁的低温烟雾。

“烟雾工厂，激活成功！”

他满意地说道。

他将那几条处理好的红点鲑用结实的麻绳穿过鱼鳃，带进了那个半球形的雪屋熏房。

熏房内部，光线昏暗，风声被完全隔绝，异常安静。

一股浓郁的烟雾，正从地面一角的烟道口缓缓涌入，象有生命的浓雾一样，在穹顶之下盘旋、聚集、流淌。

最后预留的排烟口缓缓逸出，形成了一个完美的空气循环。

将二十多条鱼串，挂在预先设置好的木杆上，确保每一条鱼都均匀地悬在烟雾循环的内核局域，让烟雾能够包裹住鱼身的每一个角落。

“好了，现在要做的，就是等待。”

“接下来的几个小时，我会每隔一小时回来检查一次。

现在，趁着天气这么好，总待在庇护所里对十二月的成长也不利。”

“我决定带它出去进行户外活动，让它感受一下阳光和雪地。”

林予安回到庇护所，十二月正抱着那个红色的橡胶球在狼皮床上滚来滚去，玩得不亦乐乎。

看到林予安回来，它立刻丢下玩具，摇摇晃晃地跑了过来，用小脑袋蹭着他的腿。

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