第59章 没必要这么客气啦（第4页）

她刚想张嘴提这事，徐达却摆了摆手说：“我早安排好了。”

徐妙云愣了一下，和妹妹互相对视了一眼。

“安排好了？爹您怎么安排的？”

徐妙锦好奇地问。

徐达慢悠悠地喝了一口茶，答道：“叫外卖！”

“啥？！”

第二天天一亮，褚巩先去了绝味斋，查看季泾和店里其他伙计的工作情况。

结果出人意料的好。

季泾做饼的技术提升了不少。

虽然还比不上他本人，但己有了七八成的手艺，寻常人根本吃不出差别。

店里的营收也越来越可观，偶尔还能做到每天八贯钱的流水。

接着他又来到绝味飘香馆。

他今天打算好好规划一番，看看能不能让这家店铺更上一层楼。

他坐在一楼大厅角落的位置，让江美惠倒壶茶来，边喝茶边思考。

没事的时候，江美惠也坐下来陪着他。

褚巩一边沉思一边喃喃自语：“一楼用餐高峰期的上座率己经达到百分之九十五，己经不算低了，但是翻台次数还是太少了。

要是能把翻台效率翻个倍，营业额应该也能涨一倍怎么做才最好呢？要不要试试那个方法？”

他又换了个姿势，继续说道：“不行不行，光提高翻台率可能会影响顾客的体验，也会给厨房增加压力，短期或许收益多了点，长期来看并不划算。”

本章未完，点击下一页继续阅读