第106章 狂炫猪肉（第3页）

张田拍了拍袋子，满意地说。

回去的路上，李朴看着车斗里的猪肉，忍不住问：“张哥，你咋知道卡鲁这儿的猪肉好？”

“我也是听其他华人说的，第一次来的时候还半信半疑，买回去做了红烧肉，一吃就知道不一样。”

张田笑着说，“后来就成了常客，卡鲁也实在，每次都给我留最好的肉。”

回到住处，两人把肉分门别类，五花肉用来做红烧肉、回锅肉，排骨用来炖汤、红烧，后腿肉用来做小酥肉、肉丝。

张田还特意买了个大冰柜，专门用来冻肉，塞满了半冰柜。

从这天起，李朴的餐桌彻底被猪肉承包了。

周一吃红烧肉，张田把五花肉焯水后，用冰糖炒出糖色，再把肉块放进去翻炒，加料酒、酱油、香料，小火慢炖一个小时，炖得肉烂汁浓，配着米饭能吃两大碗。

周二吃回锅肉，肥瘦相间的肉片在锅里煸出油脂，放上豆瓣酱、青椒、蒜苗，炒得香喷喷的，下饭神器。

周三吃排骨炖玉米，排骨焯水后和玉米、胡萝卜一起炖，汤鲜甜，肉软烂，连玉米都吸饱了肉香。

周四吃小酥肉，把后腿肉切成条，裹上淀粉和鸡蛋液，下油锅炸得金黄酥脆，蘸着椒盐吃，外酥里嫩。

李朴一开始还能控制，后来也跟着张田放开了吃，每天都吃得肚子圆滚滚的。

“张哥，咱们能不能少吃点肉？再吃下去我真的要胖了。”

一周后，李朴站在体重秤上，看着数字比刚来的时候多了5斤，无奈地说。

张田凑过来看了一眼，笑着拍了拍他的肩膀：“胖点好，胖点结实，在非洲不容易生病！

再说了，等刘景回来，咱们又得省着吃了，趁现在多吃点。”

李朴叹了口气，却还是拿起了筷子。

不得不说，张田做的猪肉菜确实好吃，在这物资相对匮乏的非洲，能天天吃到这么合口味的饭菜，也算是一种幸福。

这天下午，卡鲁突然给张田打电话，说他进了一批新鲜的猪蹄，问要不要留一些。

张田眼睛一亮，立刻答应：“留十个！

我现在就过去拿！”

挂了电话，张田拉着李朴就往外走：“走，去拿猪蹄，晚上做红烧猪蹄！”

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