第29章 炖蛇肉（第2页）

苏志国得意地扬了扬下巴，“那可不，你哥我的手艺，你还信不过？去，把柴火放灶膛里，帮我烧火。”

苏玉英不情不愿地把柴火塞进灶膛，一边点火一边说：“要不是看在等会儿能吃好吃的份上，我才不帮你呢。”

火焰舔着锅底，苏志国把蛇肉倒进锅里，快速翻炒起来，蛇肉在锅里滋滋作响，颜色逐渐变得金黄。

苏志国往锅里加了些盐和料酒去腥，继续翻炒，苏玉英在一旁看得目不转睛，问道：“哥，什么时候能开始炖啊，我都快馋死了。”

苏志国笑着说：“别急，先把蛇肉炒出香味，你看这颜色，差不多了。”

说着，他往锅里添了足够的水，没过蛇肉，然后盖上锅盖，对苏玉英说：“小火慢炖就行，别烧太旺，把水烧干了。”

苏玉英点点头，认真地看着灶膛里的火。

屋外，李红梅将斑鸠从布袋里取出，先仔细地拔掉羽毛。

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斑鸠的羽毛油亮光滑，李红梅想着等收拾完，挑些好看的留下来，给二妮做个毽子。

拔完毛后，她熟练地开膛破肚，清理内脏，动作十分利落。

过了好一会儿，灶房里弥漫着浓郁的炖蛇肉香味，苏志国打开锅盖，用筷子戳了戳蛇肉，感觉已经熟透，又加了点酱油提色，撒了把翠绿的葱花进去。

“好啦，炖蛇肉出锅！”

苏志国大声喊道，苏玉英兴奋地站起身，“哇，看着好有食欲，老哥，你太厉害啦！”

这时，李红梅也处理好斑鸠走进来，看到锅里色泽诱人的炖蛇肉，夸赞道：“志国，你这手艺啥时候学的？看着真不错。”

苏志国笑着说：“妈，您处理好斑鸠了，快尝尝我做的炖蛇肉。”

李红梅走到锅旁，说道：“等你爸干完活，咱们一块吃，先把这蛇肉盛出来端到堂屋吧。”

说完，苏志国就拿起勺子盛出蛇肉，而苏玉英则把窝窝头和筷子送到堂屋。

等一切准备齐全，苏跃进也从外面走进来，看着桌上的饭菜，笑着说：“今天可真是有口福了，志国做的炖蛇肉，看着就好吃。”

大家纷纷动筷，品尝着苏志国做的炖蛇肉，苏跃进吃了一口，竖起大拇指，“志国，这手艺可以啊，早知道咱俩就整两杯了！”

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