第22章 国庆节的收获
2014年10月1日,大陆国庆节。
黄家俊站在自己办公室的窗口,看着自己下属的几家公司都挂着大陆国旗,竟然有一种置身国内的感觉。
好吧,当下属来问他,是否象往年一样,在10月1日这一周在公司挂上五星红旗时,他是有些诧异的。
想咨询下才知道,原来大马华人一直有庆祝10月1日国庆节的习惯,并且会公开挂出五星红旗。
听到这个说法,黄家俊当然乐得如此。
于是乎,10月2日上午,当王二菲跟着旅行团来到南洋种植园时,她发现一路上很多地方都挂着五星红旗,顿时感觉亲切。
来到榴莲园,听了一阵种植园工作人员对大马榴莲的吹嘘,再看了一阵种植园工作人员不知所谓的被迫营业式表演,终于等到了王二菲期待已久的节目:榴莲自助!
刚刚切开的新鲜榴莲充斥着馥郁的芳香,金黄色的果肉如同琥珀,带着自然的褶皱,肥厚而富有质感。
咬上一口,果肉在舌尖轻轻一抿便化开,质地细腻绵密,几乎感觉不到纤维,如同顶级的奶油冰淇淋或凝脂般丝滑。
其味道并非单一的甜,而是先带来一丝柔和的微苦,随着品尝,这股苦味迅速转化为强烈而持久的甘甜,形成独特的“苦后回甘“。
细品之下,有时还能感受到一丝若有若无的酒韵在口中萦绕。
随后是碳烤榴莲。
刚刚烤好的榴莲则是混合着焦糖、奶油与硫磺般独特香甜气味。
果肉因受热而呈现出更加深邃的金黄色,甚至带有些许焦糖色的边缘,果肉质地也变得异常软糯,几乎呈半流心状态。
用勺子轻轻舀起来送入口中
极致的绵密和温热,猫山王榴莲本身标志性的浓郁甜味(在加热后仿佛被浓缩,甜感愈发直接和强烈。
更为奇妙的是,热力还催生出一种类似烤牛奶或烤芝士的浓郁奶香,与榴莲固有的香气交织在一起。
而那标志性的微苦回甘,在炭烤后也变得更为柔和圆润,使得味觉层次更加丰富和深邃。
再然后是榴莲鸡扒,金黄酥脆的炸鸡扒置于盘中,热气腾腾。
浓稠的猫山王榴莲酱汁缓缓浇在鸡扒上,深邃的姜黄色酱汁与焦脆的鸡皮形成鲜明对比。
热力瞬间激发出榴莲独有的馥郁香气,这股混合着奶香与果仁香的浓郁气息,与炸鸡的咸香油脂味交织在一起,冲击着嗅觉。
切下一块蘸满酱汁的鸡扒送入口中,炸鸡外皮的香脆和肉质的鲜嫩多汁与温热的榴莲酱交替冲击着舌尖的味蕾。
榴莲的浓郁甜味与炸鸡的咸香在口中达成意外的和谐,甜而不腻,咸中带甘。
细细品味,榴莲那微苦回甘的复杂底蕴缓缓释出,进一步平衡了整体的风味,让人欲罢不能。
王二菲感叹于自己文化水平的低下,想不到用什么语言来形容。
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