第434章 欢聚一堂过冬至（第5页）

然后又从四只羊蹄脚腕处分别环割一刀，再从环割缺口一刀把羊腿上的皮割破到与肚皮割缝相连。

然后便放下猎刀，用手剥开羊皮。

因为羊是才杀死的，体温还比较高，所以剥起羊皮来还是比较烫手的。

于是在剥开一定的皮之后，红军局长就采取了“握拳打剥”

的方式来剥皮。

钱局长看得手痒，便挽起袖子也学着“握拳打剥”

……

很快就把羊皮剥了下来。

然后才把羊头和羊蹄割掉，剖开羊肚，将内脏先取出来。

便把羊胴体用清水进行清洗，基本清洗干净血水和粘在上面的羊毛，边把砍切好的羊肉冷水下到牛头锅里煮。

煮至六七分熟，汤水将沸未沸的时候。

红军局长先是把几个鹅卵石放到火炉里烧红，然后用火钳将其夹到一个小不锈钢盆里，然后将切好的羊油放进去，再倒扣上一模一样的小不锈钢盆，用两块湿帕子包住盆沿，不停地晃动盆里的石头。

只看见，油烟从盆缝里直冒出来，只听见，滋滋滋的火石烫炙羊油的声音。

只闻见，羊油被火石炙烤出来的奇异香味儿扑鼻而来。

晃得差不多了，便揭开锅盖将火石连同羊油一股脑儿倒进牛头锅里，并迅速盖上锅盖。

只听见锅里那是一个“扑通扑通”

不停。

汤水立即剧烈地沸腾。

等到沸腾声由急变缓，这才慢慢揭开锅盖。

哇！

传统煮羊肉的香味儿立即飘满整个天井。

那是引得大家口水直流。

这边再用盆子舀羊肉，那边已经把羊杂煮起了。

等把每桌一盆羊肉，一盆羊杂汤端上桌，荞馍馍也端了上来。

于是乎，大坨吃肉，大碗喝酒。

此时已经难得用啤酒杯倒酒了，直接倒在碗里喝了……

因为来喝酒吃肉的朋友越来越多，到最后大家都喝醉了。

虽然喝酒吃肉的时候，大家都喜欢做了介绍，喝了“认识酒”

，也喝了“加深印象酒”

，也相互留了电话，存了姓名。

但是，等第二天酒醒了。

绝大部分人当时喝得称兄道弟的人，现在却连长什么样子都想不起来，更不要说将样子、名字和电话对上号了。

也只是手机通讯录里多了一些人名和电话。

本章未完，点击下一页继续阅读