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妮儿打开天眼透过帘子可以清晰地看见。

他们榨油的工序很严谨的。

“掐糁”

就是将花生粉碎成小颗粒状，然后按照一定重量分锅。

“上馏”

和“炒糁”

就是将磨碎的花生仁蒸馏和翻炒。

“包饼”

是将炒好的“糁”

倒进用稻草铺底的钢圈里，将“糁”

铺均匀后，用穿着草鞋的双脚转着圈踩踏，然后再用稻草包顶。

“上垛”

是将包裹的“糁”

层层摞起在压榨机中。

“掐糁”

的粗细、“炒糁”

的火候和“上垛”

的歪直最能影响出油的质和量。

“炒糁”

是把花生粉碎成小颗粒状，放在一个大铁锅里不断的翻炒。

至于炒的什么程度全凭师傅的经验了，据说这可是门手艺。

一般人要炒好几年。

“殷叔，已经全部上垛了。”

外间的汉子喊道。

5个光膀子的汉子在外间不过六十平方米的油坊里一刻不停地忙碌着，中间的庞然大物‘压榨机’就是他们的工作地点。

这里还没有液压机，压榨只是最原始的方法。

重达100公斤的撞锤，敲打木楔子，对榨膛中的处理过的花生施加巨大的压力。

依靠这种物理压，迫使油脂渗出。

撞捶之人，精瘦的身子，没想到力气还挺大，手臂上隆起的肌肉，汗水布满油光的后背，沿着劲瘦的腰侧和后背缓缓滑落……

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