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虽然嘴里说着孩子们还要诸多磨练,不过眼中却是很满意的。
果然家有一老。
如有一宝,老爷子考虑的极为周到。
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槐花性情随和。
生熟皆宜,可荤可素生食,满嘴留香,可蒸,可煎,可炒。
做法不同,味道自然也就不同。
除此之外,槐花亦可煲汤,若不嫌麻烦,做成槐花糕,味道也是妙不可言。
槐花开得琼堆玉砌、阵香扑鼻,沁人心脾。
采一把塞进嘴里,甜丝丝的,灵巧的刘淑英用槐花做出很多美味可口的佳肴。
槐花不但可食,也是一味良药。
槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。
刘淑英的槐花宴可是下足了功夫,槐花菜,把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。
人家是有粮不愁,她是有油就舍得用,奢侈这一回嘛!
槐花糕,把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。
槐花闷饭有些费事,刘淑英先挑拣一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,洗净的槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。
出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。
另外还做了槐花蒸鱼,槐花烙饼、槐花蛋花汤。
槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……
槐花所做出来的菜比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。
好可惜一年里只能吃这几天,嗯嗯!
明年再来。
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日子如流水般流淌,刘姥爷除了每晚讲古,每天清晨继续磋磨姚致远和军远他们这些孩子,打击这两人的‘信心’,别看老人家高龄,一只手就对付他们二人了,那是绰绰有余。
每当兄弟二人和老爷子过招的时候,不打得他们体无完肤不算完,每次过招后,累的跟大黄似的在地上不停地喘息。
谁在叫我?大黄瞪大眼睛警惕地看着二对一的三人。
老实说两人跟着老爷子习武养气这段日子了,变化自然感觉的到,论起功夫来,不敢说老子天下第一,这对付同龄人百十来个,没问题。
可是在老爷子面前,立马碎成了渣渣。
“啊……啊……”
两声夸张的惨叫,姚军远彻底趴下了,五体投地的趴在地上。
姚致远席地而坐,不停地喘息,摆摆手,表达着自己不行了。
“行,今儿多接了几招,有进步。”
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