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说是个力气活，是因为没有相当的体力是顶不下来的。

说是个技术活，是因为把握不好，粮食就会和泥砂粮糠混为一团。

最杰出的扬场手，在风力极小甚至没有风的天气，也会把这件事情做得非常完美。

那需要在扬起的过程中，将向前推送的力量加大，并且要非常的均匀，充分利用惯性原理，将砂石、粮食和粮糠按远近分开。

在生产队里，扬场的活一般是由比较有力气、比较有灵气、比较有经验的长者来操作。

没有一定的资历和地位是捞不着干这活的。

扬场的是丑的和姚满仓两人配合，姚满仓扬场，丑的扫场。

扬场这活儿也是头顶着大太阳，拿着木锨一铲一铲的挥舞，重复着动作千百次不变，也是很累人的。

接下来还要晒干才算完成了整个收麦子的过程，最后一步就是装到袋子里了。

后世，因为有了联合收割机、脱谷机、扬场机等现代化的机具，打场、扬场这样的景观很难见到了。

整个过程刘姥爷坐在石头上，朝妮儿详细解说了一遍扬场。

妮儿才体会出一粒麦子从种下，到收获所付出的汗水，当真是：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”

“接下来干什么？”

妮儿好奇地问道。

刘姥爷抬眼望着打麦场中间金黄的小山丘，施施然道，“接下来啊！

??扬场结束后，粮食的处理也是有学问的。

为了正确处理好国家、集体和个人三者关系，在上风头最成实的粮食，那是精华，是留下来做种子的；稍后一点的较为成实的，是要交公粮的；最后剩下的，才能作口粮和贮备粮。

做这件事情是非常神圣的，一般人靠不上边，大都是由队长、副队长或者是他们指派的人来完成的。”

“狗剩，去叫你爹去。”

丑的朝狗剩喊道。

“晟睿你看着大郎。”

狗剩把缰绳递给了姚晟睿道，朝田里跑去。

姚满仓喊道，“狗剩，把所有的人都叫来得了，今儿大家伙高兴高兴。”

狗剩停下脚步，回身看向他们。

姚满仓接着道，“是吧！

丑的。”

“对对，都叫来。”

丑的高兴的说道。

狗剩得令后，如脚踩风火轮似的朝麦田里跑去，少顷麦田里的拔麦者全部被叫了回来。

姚满耕一来就嚷嚷道，“满仓叫我们回来干什么？有啥事不能解决啊！

不知道地里忙着呢！”

“别急、别气，咱的姚大队长，你看！”

姚满仓领着他到金色的小山丘下高兴地说道。

姚满耕抓起一把麦粒道，“记得最上层的留种，种了一辈子的粮食，还没见过这么饱满圆润的麦粒呢！”

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