第35章 故意的 考验 确认你的存在
清晨的拾光巷还浸在淡淡的薄雾里,槐树叶上沾着的露珠顺着叶脉滑落,在青石板上砸出小小的湿痕。
林夏站在咖啡馆的灶台前,指尖捏着一块黑巧克力,正慢慢把它掰成小块——巧克力是奶奶当年藏在橱柜最上层的,包装纸已经泛黄,上面印着模糊的“可可含量75”
字样,是她上周整理旧物时翻出来的,特意留到今天用。
今天她要做一件“故意”
的事:烤一盘偏苦的巧克力饼干,不是失误,是专门为薄荷盆栽准备的“考验”
。
之前的种种互动——调整咖啡口感、改变茶味、安抚客人情绪,虽然都清晰可循,但她总觉得少了一次“正式”
的确认。
她想亲口问、亲眼见,想让这份“搭档”
的关系,更踏实、更郑重。
“可可含量高,本来就苦,再少放两勺糖,应该就会苦得明显了。”
林夏一边嘀咕,一边把巧克力块放进小奶锅,用小火慢慢融化。
奶锅是奶奶的旧物,锅底还留着煮牛奶时的浅褐色痕迹,她盯着巧克力慢慢变成浓稠的液体,心里既紧张又期待——像小时候考试前,既怕考不好,又盼着早点知道结果。
融化的巧克力倒进面粉里时,她特意没按奶奶的配方加糖,只放了半勺(正常需要两勺),搅拌均匀后,面团呈现出深褐色,捏起来硬邦邦的,闻着就带着股冲鼻的可可苦味。
她把面团擀成薄片,用奶奶留下的薄荷形状模具压出一个个小饼干,摆进烤盘——烤盘边缘有个小小的缺口,是她小时候不小心摔的,奶奶当时没舍得扔,说“缺口是念想,烤出来的饼干更甜”
。
烤箱预热到180度,烤盘放进去时,林夏特意看了眼时间:“按奶奶的规矩,烤12分钟刚好,不能多也不能少,不然要么夹生,要么太脆。”
她靠在烤箱旁,目光时不时飘向吧台内侧的薄荷盆栽——藤蔓垂在吧台上,叶片舒展着,最嫩的那株新芽已经长到两厘米高,叶尖的小水珠在晨光里闪着亮,像在好奇地“看”
她忙活。
12分钟很快就到了。
打开烤箱门的瞬间,一股浓郁的巧克力香飘了出来,却带着明显的苦味,不是平时那种甜中带苦的醇厚,而是直愣愣的、让人皱眉的苦。
林夏把烤盘端出来,放在冷却架上,拿起一块还热乎的饼干,咬了一小口——苦味立刻在嘴里散开,带着点涩,连舌尖都泛起了麻意,确实是“失败”
的口感。
“就是要这样。”
林夏把饼干重新摆回瓷盘里,端到吧台中央,正对着薄荷盆栽的方向。
她蹲下身,眼睛平视着叶片,声音轻得像怕惊扰了什么:“薄荷……我知道你能听到我说话。
之前你帮了我很多,客人的反馈、口感的变化,我都记在心里。
可我还是想确认一次,想正式跟你说声‘谢谢’,想跟你约定,以后一起经营这家店。”
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