第73部分(第3页)
古有杜康酿酒、贵妃醉酒、李白斗酒诗白篇……今有文人墨客写道:平生恬淡无所求,但求常满杯中物,死后化作乘酒杯,泡在酒中酒常满。
看!
一个超级大酒鬼的写照,里里外外都是酒。”
李老伯呵呵大笑,“贤侄也是性情中人。
好!
今天咱爷俩儿也斗一斗酒!”
燕嬿嘻嘻一笑,“你们斗吧。
我可是去帮伯母、玉菁做饭了。”
“我也去!”
丽娜随着燕嬿进了厨房。
走了也好!
对酒当歌可是男人的写照,袁磊和李老伯大谈酒文化,雅兴勃勃,真是一见便成知交……
不久菜摆了上来,满满一桌子。
李老拍打开墙角的一个大坛子,溢出一股诱人的酒香,李老伯笑呵呵地说:“今天先让你们尝尝我们浙江绍兴的老酒。”
“绍兴老酒?”
“是呀!”
李老伯舀了两大碗、三小碗,摆在餐桌上。
等大家坐稳了,才不紧不慢地介绍说:“这是闻名国内外的绍兴ⅹⅹ酒厂生产的。
酒厂依山傍水。
今年春天我去酒厂参观过,只见工人们正在紧张的制酒,人来车往,十分繁忙。
有的在露天里洗坛、灰坛;有的在车间里榨酒、煎酒、包坛口。
煎酒车间里热气腾腾,不时飘溢出阵阵诱人的酒香。
绍兴酒经过蒸气杀菌,在管道里奔流,灌装在陶制的大坛里。
然后把坛酒拉到场地上,再封上泥头,盖上刻有“ⅹⅹ”
两字的大红圆印。
经过一天的照晒,泥头就会变硬,那就可以放入仓库储藏。
出口的‘加饭酒’还必须经过三年的储藏,才能出仓。
所以说,绍兴酒越陈越好,越陈越香,因此又称‘老酒’。”
“听你这么一讲,我真有点蠢蠢欲动了!”
袁磊笑着捧着面前的大酒碗,跃跃欲试。
“光顾说不顾喝了!”
李老伯端起他本人面前的大酒碗,招呼大家,“来!
来!”
众人端起面前的黄酒,幸亏李老伯介绍了,不然黄黄的袁磊和丽娜还以为是醋呢。
——丽娜把小碗送至唇边,抿了一小口。
燕嬿嘻嘻地笑着,和玉菁一样,小口小口地喝着。
袁磊呢,既然自诩为是酒徒——不敢称酒鬼,因为酒鬼和酒仙是对映的“职称”
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