第一百七十三章 烤乳猪
过滤豆浆是件苦差事。
钱旭将袖子挽起，开始往布袋里倒入烫热的粗浆。
烫得他不时要把手伸进凉水里冰一下，手掌已经通红一片。
“你慢点来。”
巧云心疼地看着他通红的双手，“别着急，慢慢来。”
“没事，再来一锅。”
钱旭咬牙坚持着，“总不能让锅空着，早点弄完早点休息。”
等两锅豆浆都过滤完，钱旭已是满头大汗。
巧云连忙拿来毛巾给他擦汗：“你歇着吧，剩下的我来。”
晓霞坐在钱旭腿上，眼巴巴地看着锅里：“爸爸，啥时候能喝啊？”
“马上就好。”
钱旭笑着摸摸她的头，“再等一会儿，等豆浆凉一点。”
巧云盛了两碗加了糖的豆浆给父女俩。
晓霞迫不及待地喝了一口，顿时被那浓郁的豆香和甜味征服，一口气喝完又要添。
“一会儿还有更好吃的呢。”
巧云没给她添，“喝多了待会儿吃不下豆腐脑了。”
点豆腐是门技术活，石膏的用量要恰到好处。
好在巧云经验丰富，很快就将豆花点好，装进木制模具里压实。
“巧云，你这手艺跟你娘一样好。”
钱母在一旁夸赞道，“我记得你娘做的豆腐，那叫一个嫩滑。
巧云脸上泛起红晕：“妈过奖了，我哪比得上我妈。”
“你这孩子，就是太谦虚。”
钱母笑着摇头，“你做的豆腐，比镇上卖的都好吃。”
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