第192章 烤串

五月的风渐渐褪去了春日的温软。

日头一高，空气里便漫开灼热的气息，连廊下的青石板都晒得发烫。

江茉晨起对帐，指尖触到帐本边缘，竟觉出几分暖意。

她抬手拢了拢面纱，目光落在窗外。

石榴正开得浓烈，一簇簇艷红缀在枝头，连风掠过都带著燥热的甜香。

这般热天，食客们怕是很多菜都吃不下了。

江茉放下笔，指尖敲了敲桌面。

前些日子推出的烤鸭虽仍受欢迎，可正午时分堂內的客人明显少了，大多是趁著早晚凉爽时来。

江茉思忖著，突然想起前世盛夏常吃的烧烤，油脂在炭火上滋滋作响，肉香混著孜然的气息，配著冰饮下肚，最是解腻消暑。

这念头一旦冒出来，便压不住，她当即起身喊来青柑。

青柑正端著浸了井水的帕子进来，见江茉站在窗前，连忙递过帕子。

“老板，这天儿是越来越热了，您要不要去后院树荫下歇会儿？”

江茉接过帕子擦了擦手，眼底带著笑意。

“歇不得，我要你跑趟腿，去东市的铁匠铺，我要定製几个烧烤炉。”

她顿了顿，走到桌边画了张简易的图纸，“炉身要宽两尺，深一尺五，两侧留通风口，底下要能抽拉的炭盒，方便换炭。

炉面分两层，上层架铁网，下层能放盘接油，再打十根一尺长的铁签子，要磨得光滑些，別扎手。

定完这些，你再跑一趟木工铺子，买一些竹籤子。”

青柑凑过来看图纸，越看越好奇。

“老板，这烧烤炉是做什么用的？听著倒新鲜。”

难不成又是烤肉的吗？

“做出来你就知道了，让你流口水的好东西。”

江茉笑著把图纸折好递过去，“跟铁匠说，儘量赶在三日內做好，工钱按市价加倍。”

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