第4章 种植草莓（第5页）

但要严格按照农药使用说明进行用药，避免滥用农药。

2.适时用药：根据病虫害的发生规律和特点，选择合适的时间进行用药，提高防治效果。

3.交替用药：为避免病虫害产生抗药性，应交替使用不同作用机制的农药。

草莓具有以下药用价值：

一、营养丰富，强身健体

草莓富含维生素c、维生素b1、b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸等营养成分。

维生素c含量极高，比苹果、葡萄高7到10倍。

丰富的营养有助于增强机体免疫力，提高身体的抵抗力，抵御疾病侵袭。

二、保护视力

草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用。

可以有效缓解眼睛疲劳，预防夜盲症，保护视力。

三、助消化、通肠道

1.草莓含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的蠕动，帮助消化，防止便秘，加快肠道内废物的排出。

2.草莓中的果胶物质可以吸附肠道内的有害物质，起到清洁肠道的作用。

四、防癌抗癌

草莓中含有一种叫做花青素的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少细胞损伤，降低患癌症的风险。

同时，草莓中的鞣酸等成分也具有一定的抗癌作用。

草莓中含有一定量的花青素。

花青素是一种天然的抗氧化剂，具有多种益处。

在草莓中，花青素赋予了草莓部分红色的色泽。

同时，花青素能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对身体细胞的损害，具有一定的抗衰老、增强免疫力等作用。

虽然草莓中的花青素含量不如一些深色水果如蓝莓等丰富，但仍然为草莓的营养价值贡献了一份力量。

草莓中的花青素含量相对不是特别高，一般每100可草莓中花青素含量大约在30-60毫克左右。

不同品种的草莓以及生长环境等因素会影响其花青素的具体含量。

与蓝莓等以高花青素含量着称的水果相比，草莓的花青素含量要低很多。

蓝莓莓100克中的花青素含量通常可高达几百毫克。

草莓在临床医学研究中对人类具有多方面的药用价值：

1.心血管疾病预防方面：

-调节血脂血压：草莓中富含维生素c、果胶、纤维素等成分。

维生素c是一种抗氧化剂，能够清除体内自由基，保护血管内皮细胞，减少脂质过氧化，从而在一定程度上帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防高血脂症。

同时，这些成分也有助于调节血压，对高血压的预防和控制有一定的积极作用。

-保护心脏：草莓中的钾元素含量相对较高，钾离子对于维持心脏的正常节律和心肌的收缩力具有重要意义，能够帮助心脏保持正常的功能，降低心脏病的发病风险。

2.消化系统疾病改善方面：

-改善便秘：草莓中的膳食纤维含量丰富，包括纤维素和果胶等。

这些膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，使粪便更容易排出体外，从而有效缓解便秘症状。

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