第73章

推车上赫然摆放着一只刚出炉的烤鸭，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，色泽之诱人。

所有人看见不禁咽了咽口水。

“各位客官，这是本店的特色，这边帮您片鸭子咯”

说着厨师就拿起一一把细长而锋利的片鸭刀。

大家的视线便都集中在了鸭子身上，看着厨师表演着高超的片鸭技术。

厨师拿着刀从鸭脯前胸开始，然后是右胸、右翅膀肉、右鸭腿肉……用力十分的稳健，动作十分流畅，每一片鸭肉都薄厚均匀，皮肉相连。

没等多久的功夫，片好的鸭肉就整齐地码放在盘中。

片片有皮带肉，薄而不碎。

夏苗的眼睛似乎就长在了这盘鸭肉身上，等服务员端上桌，她便迫不及待地加起筷子来，将起一片就放进了自己的嘴里。

边吃边评价道：“嗯……好吃！”

“苗啊，北京烤鸭可不是这么吃的。”

戈明远看着夏苗那副馋样，特意向她介绍道。

“要配着这个饼皮吃，最经典的吃法就是夹两三片鸭肉蘸点这个甜面酱然后放进这饼皮里，再放点葱丝。”

他熟练地包了一个北京烤鸭。

夏苗眼巴巴地望着他手里的饼皮，以为戈明远会递给自己。

“斯哈……”

谁知戈明远包好了直接塞进了自己的嘴里，慢慢的嚼了起来。

“嗯……不错，确实地道！”

夏苗埋怨地看了他一眼，随后自己依葫芦画瓢地也包起烤鸭了，一放进嘴里，她的眼睛瞬间亮了起来。

葱丝中和了烤鸭的油腻，让整个味道变得清爽了起来，饼皮作为唯一的碳水充满了整个口腔，有了饱腹的安全感。

夏苗第一次觉得穿越到四十年后实在是太好了！

要是在以前，也不知道自己多久才能吃上这么一口人间绝味啊。

“客官，这是您点的豆汁儿~”

就在众人正在品尝烤鸭的时候，服务员端了一碗绿色浓稠的东西放在了桌上。

晏小雨蹙眉道：“这是你们谁点的？”

郁然嘴角勾起，露出一抹坏笑，向其他人使了一个眼神后将这碗豆汁推到了夏苗的面前。

“有一句话说得好，来北京儿不吃豆汁儿就等于白来。

夏苗，你可得好好尝尝这个北京地道的美食。”

戈明远也添油加醋地道：“是啊，我最爱喝的就是这老北京豆汁儿了，每次来不喝一碗心里就难受。”

“苗啊，看在你是第一次来北京的份儿上。

今天这碗豆汁我就让给你了，你先喝。”

夏苗狐疑看着戈明远递给她的这碗豆汁，接过来后闻了闻，然后对着晏小雨道：“小雨姐，他们说的是真的还是假的？我闻着这也不香啊。”

晏小雨抿着嘴点了点头：“苗，臭豆腐你知道吧？”

“这豆汁儿就和臭豆腐一样，闻着不怎么样但是喝起来就很香了。”

“真的假的？”

夏苗总觉得几人有点不太对劲，但这豆汁她也是第一次听说，既然来都来了怎么样也得尝尝不是。

于是她一不做二不休，直接将那碗豆汁端起来送进自己的嘴里。

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