第407章 贴秋膘
立秋那天，阿月是被雷震喊醒的。
不是平时那种“阿月，吃饭了”
的喊法，是另一种——带着劲儿的，像是有什么好事要发生了。
他睁开眼，雷震站在门口，手里提着一块肉，红白相间，肥的透亮，瘦的鲜红。
“阿月，起来！
今天贴秋膘！”
阿月爬起来，揉揉眼睛。
“贴秋膘是什么？”
“吃肉！”
雷震把肉举高，“夏天太热，人都瘦了。
立秋了，得补回来！”
阿月看着那块肉，咽了咽口水。
他穿上衣服，跑到厨房门口蹲着。
雷震把那块肉放在案板上，切了。
不是平时那种切法——平时切肉，切的是薄片，炒菜用的。
今天切的是大块，一寸见方，一块一块，堆在盆里。
阿月数了数，十二块。
“雷大哥，这么多，吃得完吗？”
雷震笑了。
“吃得完。
你宋大哥一个人能吃五块。”
阿月看了看宋峰。
宋峰站在院子里，腰里别着刀，正望着远处，不知道在想什么。
他从来没见宋大哥吃过五块肉。
但他觉得，也许真的能吃五块。
雷震把肉下锅了。
焯水，去沫，捞出来。
锅里放糖，炒糖色，糖化了，变成褐色的泡泡，把肉倒进去，翻炒，上色。
加酱油，加料酒，加葱姜，加八角桂皮，加水，漫过肉。
盖上锅盖，小火慢炖。
厨房里全是香味。
阿月蹲在门口，闻着那香味，肚子咕咕叫。
他往灶膛里看了一眼，火苗舔着锅底，红红的，暖暖的。
“雷大哥，好了吗？”
“早着呢。
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