第418章 饺子
冬至那天,宋峰起得很早。
天还没亮,他就听到厨房里有动静。
不是雷震平时做饭的那种动静——平时是锅碗瓢盆,今天是案板,咚咚咚,剁馅的声音。
他穿好衣服,走到厨房门口。
雷震系着围裙,站在案板前,一刀一刀地剁着肉馅。
肉是五花肉,肥瘦相间,剁得细细的,黏黏的。
阿月蹲在旁边,眼睛都看直了。
“宋大哥,今天冬至,包饺子!”
阿月喊。
宋峰点点头,走进去,洗了手,站在案板前。
他不太会包饺子,每年都是雷震包,他吃。
今年阿月会包了,他也该学学了。
他拿起一张饺子皮,放上馅,捏扁。
捏得很紧,很慢,捏出来的饺子歪歪扭扭的,像个大肚子蛤蟆。
阿月笑了。
“宋大哥,你包得比我还丑。”
宋峰看了看自己包的饺子,又看了看阿月包的。
阿月的也歪,但比他的好一点。
他低下头,又包了一个。
这个更丑,馅挤出来了,皮破了。
他把它放在一边,又拿了一张皮,重新包。
这回馅少放点,捏边的时候轻一点。
好了一点,但还是丑。
雷震走过来,看了看他包的饺子,笑了。
“行了,能吃就行。”
宋峰点点头,继续包。
包了十几个,越包越顺,虽然还是丑,但至少不漏馅了。
他把它们摆在盖帘上,和阿月的放在一起。
歪歪扭扭的,排成一排,像一群歪歪扭扭的小人。
饺子下锅的时候,天已经大亮了。
雷震站在灶台前,用漏勺搅着锅里的饺子。
白白胖胖的饺子在沸水里翻滚着,挤来挤去,散发出诱人的香气。
阿月蹲在旁边,看着那些饺子,等着。
宋峰站在门口,看着锅里的饺子。
他想起碧龙潭,想起小时候过冬至,娘也包饺子。
白菜馅的,没肉,但好吃。
他吃好几碗,吃得肚子圆滚滚的。
娘看着他笑。
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