夏篇绿槐高柳咽新蝉六

（六）槐柳村头偏练雨，偶逢山中野菌发

晌午。

槐柳村头三里地外一棵歪脖子树下，灰衣布裤的夏老汉摇着把蒲扇，眼睛眯成一条缝望着山廓处已渐渐阴起来的天。

脚边是两担翠绿圆润的瓜。

担边蹲着啃瓜的一人一狗，正是今早天麻亮就被叫起来去村头卖瓜的余温和大黄。

“夏老头儿，你说我们都在这儿卖这么久了，也没几个人来买。

这都晌午了，要不然我们回去吃完饭睡觉算了。”

余温啃着西瓜依旧难掩饿意，一旁的大黄也抬起头呜呜两声表示附和。

夏老汉摇了摇蒲扇，“瓜没卖几个还想吃饭。

我老头子都没说饿，你们年纪轻轻的好意思说饿。”

余温今天很有些长进，“正是因为我们年轻，所以消化得就快。”

大黄抬起头继续呜呜两声表示附和，被夏老汉瞪一眼，又低下头继续吃瓜。

“我饿了我要回去吃饭了。”

瓜皮一撂，余温拍拍屁股起身就走。

大黄抬眼觑了觑夏老汉的脸色，很有些不好。

但是它的肚子也好早就咕了。

于是就站起来左走走右走走，然后绕到歪脖子树后抬起后腿装作要撒尿的样子，趁夏老汉一个不注意就一溜烟儿地跑去追余温了。

山廓处的乌云仿佛是一瞬间就移到头顶上了。

这是要打偏斗雨的征兆。

偏斗雨，又叫偏练雨。

是槐柳村人称夏月暴雨的土话。

偏，指降雨的范围小，数里之内，晴雨各异。

小院里余温食过午饭，又端着碗夏蝉新做的西瓜酪散步消食。

成熟的西瓜切开挖出瓜瓤，用净纱布包好，将西瓜汁挤入碗中。

瓜瓤、瓜籽去掉。

琼脂洗净，用水略泡，入沸水中煮化。

加入少许白糖、西瓜汁搅匀，倒入容量大质地轻的食具内，放入井水中凝固。

其余的白糖加水熬成糖水，晾凉后也放入井水冰镇。

吃时将西瓜酪切成小块，放入白瓷碗内，浇上凉白糖水即可。

红白相映，清凉解暑，甚是美哉。

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