烧饼人生一628

烧饼人生（一）

天还没亮，湘西州吉首市的空气里还残留着夜露的湿润，赵金草已经点亮了她那不足十平米的烧饼店。

四点三十分，生物钟比闹钟更准时地唤醒了她。

和面、调馅、生火，每一个动作都像是刻在骨子里的记忆，不需要思考，只需要重复。

十二年了，四千多个清晨，这座城市大多时候还在沉睡，而她的炉火已经燃起。

“金草，这么早啊！”

隔壁米粉店的老板打着哈欠开门，看见她已经把第一锅烧饼贴进了炉子里。

“李叔早，学生们快下早自习了，得赶在他们出来前做好第一锅。”

金草擦了擦额角的汗，手上的老茧在灯下泛着白光。

三十三岁的她，看上去比同龄人苍老许多。

长年与炉火为伴，使她的皮肤粗糙暗沉，眼角也已爬上了细纹。

那双本该细腻的手，布满了烫伤的疤痕和老茧。

清晨六点，第一波顾客涌入了小店。

“两个榨菜烧饼，一个甜的！”

“好嘞，拿好，小心烫。”

金草熟练地装袋、收钱，动作行云流水。

在她身后，三名雇来的帮手各自忙碌着——一个和面，一个调馅，一个看炉。

他们都是从乡下进城谋生的年轻人，金草给了他们比别处高一点的工资。

“老板，你这一天能做多少烧饼啊？”

一个新来的顾客好奇地问。

“三千张左右。”

金草简短回答，手上的动作没有丝毫减慢。

“三千张？从早到晚不得歇啊！”

金草只是笑了笑，没有接话。

她心里清楚，不是三千张，是必须做到三千张。

少一张，就少一份钱，少一份给家里的保障。

中午一点到两点是难得的清闲时刻，金草会利用这段时间清点早上的收入，然后小心地把钱装进那个用了多年的帆布包里。

拉链已经坏了，她用一根红绳系着。

“金草姐，你不留点钱给自己买件新衣服吗？”

店里最年轻的帮手小芳忍不住问，“你那件毛衣，袖口都磨出线头了。”

金草低头看了看自己的衣袖，无所谓地笑了笑：“没事，在店里干活，穿那么好干嘛，一会儿就弄脏了。”

小芳欲言又止，最终只是轻轻叹了口气。

她来店里工作两年，从未见过金草给自己买过一件新衣服，更别提化妆品了。

金草唯一的“奢侈品”

，是去年生日时给自己买的一支护手霜——因为手上的裂口实在太疼了。

下午四点，金草的手机响了。

是母亲。

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