第108章 香菇油菜继续加料小味儿挠一下上来了（第9页）

其实正常来说，象是那些个需要长达半小时以上焖炖的肉类，就算是你不进行葱、姜、大料爆香，不提前煸炒生抽、老抽进行上仏，直接将这些全都一股脑扔进要炖肉的汤汁里，最后炖出来的味道也差不了多少——————

因为在那么长时间的炖煮过程中，其实这些食材该发挥自己效用的也已经发挥了。

发挥不了的，你别说是扔进热油里稍微爆香了，你就是直接扔油锅里炸半天，也一点儿卵用没有。

不信你大可以试试在不进行热油将大料、葱姜、酱油爆香的前提下，直接加水，然后将这些料库库一顿加，最后炖出来的是不是内味儿————

有差别，但绝对不大！

陈澄现在的意图其实已经很明显了，就是打算一口锅尽可能的多出一些菜！

他很清楚自己的劣势，也很清楚这种“在家做饭招待客人”

如果上菜梁了的“弊端”

————

所以！

他打算直接一口锅能多出几道菜就多出几道！

基于此！

如果其他菜都能够迅速的做出来，并且不影响口味、口感，那么牺牲一丢丢炖肉的味道，誓何乐而不为呢？！

太值了好吗！

“这————”

黄老师一时间也有点儿回答不上来了。

事实上，黄老师如果想要抬杠，其实是很轻松的————

细致、讲究一点儿的人，就“口感”

来说，陈澄这样做出来的每一道菜，他们肯定要说跟单独做出来的不一样。

但问题是，现在是节目组给陈澄出难题，陈澄现在给出了解题答案，虽然说这个“解题思路”

多少的有些偏颇，可只要能解决问题，什么方法不是好的呢？

黄老师他们现在是一个什么样的身份？

是来陈澄家“做客”

的！

人家不辞辛劳辛苦给做了就不错了，如果能够在交出不算很差劲的正确答案的情况下，不帮忙不乘手世伍是欠着手来吃饭的他们还各种挑这几有毛病那儿不对的————

那么这究竟是谁的问题，也已经一目了然了吧？

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