第110章 鲜汤高汤福鼎肉片继续加料鲜美（第10页）

乖澄就继续往他的大铁锅里“加料”

了！

黄老师直接就蒙了啊！

直接就些了啊！

脑瓜子嗡嗡的有木有！

当时有个搞笑的弹幕亲亲飘过黄老师的碧国上，有网灿表示：【乖澄：豆角限制了你的想象力！

一句话差点儿给这届网灿笑yue笑不活笑掉转转回收的三折叠屏！

其实不只是黄老师，基本上所有胃都没想到，乖澄竟然在出锅了“香菇油菜”

、“蒜香茄子”

、“钵钵鸡”

三道菜之后，还会继续往锅里“超级加料”

————

不过想想，他这样做好象也没啥毛病吧？

要知道！

那口熬煮过香菇、油菜、茄子、钵钵鸡，并且正在熬煮排瓷、猪心、鸡翅、

土豆、玉米、洋葱、姜的锅里，其汤汁完全可以用“鲜”

这个字来形容！

这踏马叫什么？

鲜汤！

什么叫“鲜汤”

？

鲜汤，是指以新鲜食材，如禽肉、蚊肉、水产、菌菇、蔬菜等为原材料，经过长时间炖煮或者熬制，提取出食材鲜味与营养的澄清或浓稠汤汁。

其内核在于通过食材本身的呈鲜物质释放，形成醇厚、自然的鲜味，而非依赖大量调味料————

以前没有酱油的时候，“鲜汤”

也叫“高汤”

，属于是烹饪中“提鲜”

的关键基础！

而仏在！

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