名称 第333章 挖墙脚的成果

拉格啤酒的配方很容易获得，关键是要有自己的特色，并且要绕开现有的啤酒专利的配方。

后面这一点比较困难，因为能够流行本身就代表配方是受欢迎的。

当然目标也不用定那么高，不需要和那些世界流行的品牌看齐。

暂时只需要爽口就行。

这个目标还是很容易达到的。

安东能够搞定精酿，自然可以轻松的搞定最普通的拉格啤酒。

原料的部分，大麦和小麦准备一半进口另一半从国内采购的。

全部依赖进口肯定会拉高成本。

但全部从国内采购的话，品控方面又会很吃力。

以后侧重哪种方式，还要实际操作之后再看效果决定。

至于啤酒花，暂时全部依靠进口。

好在酿造拉格啤酒需要的啤酒花用量比例小，而且这类啤酒花的价格也都比较低。

啤酒厂想要盈利，必须要达到一定规模才能将控制好成本。

按照锦江啤酒厂的情况，至少要达到月产一百吨的规模。

听着好像有很多，但其实也就只比私人作坊稍大一点而已。

真正的大型啤酒厂都是日产几十吨甚至更多的。

啤酒酿造设备并不难买到，但胡杨并不准备花这笔钱，因为他打算自己造。

酿造啤酒的技术门槛不高，稍微研究一下就可以自己在家里搞出来。

啤酒的生产技术门槛并不在酿造上，而是在后期成品的自动化罐装上。

虽然有点门槛，但并不是跨不过去。

实际上这类设备的

图纸都很容易就能搞到。

当然，也不能拿来直接就用，根据实际情况进行的修改还是有必要的。

工业啤酒酿造到罐装的图纸，已经通过香港管冲的关系买到。

流程和手续都干干净净，不会留下任何尾巴和不清不楚的法律问题。

建设的原料也没有问题，无论是普通钢材还是特种钢材咱自己都能生产。

自动化设备也可以找347所帮忙，芯片有现成的，编程胡杨也会。

华夏科技公司还有自己的施工队伍和强大的技工队伍。

什么都能自己做，没有道理再给被人赚了这笔钱。

而且最重要的是，现在还有一生力军的加入，正好可以参与到这次的工作中来，相互都更进一步的考察一下。

这支生力军，就是柏青刚刚从全国电焊技术大比武中挖来的人。

电焊技术大比武已经圆满结束，柏青作为胡杨的全权代表，她的表现是几乎完美的。

人都是有潜力的，不逼一下自己谁都不知道自己的潜力到底有多少。

柏青就是一个例子，虽然她已经非常优秀了。

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