第128章

肖灿告别北方邦那充满历史韵味与现代活力交织的城市后，乘坐一辆摇摇晃晃的三轮车，向着比哈尔邦进发。

一路上，道路两旁是广袤无垠的田野，田地里的庄稼在微风中轻轻摇曳，像是在向他招手。

远处，一些简陋的农舍错落有致地分布着，烟囱里升起袅袅炊烟，给这片大地增添了几分宁静与祥和的气息。

三轮车在并不平坦的道路上艰难前行，车夫哼着不知名的小曲，车身随着颠簸的节奏发出“嘎吱嘎吱”

的声响。

肖灿坐在车上，看着周围的景色，心中满是对下一站美食之旅的憧憬，同时也在猜测着比哈尔邦会给他带来怎样独特的味觉体验。

当他踏入比哈尔邦的一个古老村落时，立刻被这里浓郁的宗教氛围所包围。

寺庙的钟声回荡在空气中，信徒们身着素色的传统服饰，手持鲜花和祭品，神情虔诚地穿梭于寺庙之间。

村落里的房屋大多是用泥土和石块堆砌而成，墙壁上爬满了藤蔓，仿佛在诉说着岁月的故事。

在村落的中心广场，肖灿发现了一家小小的餐馆，餐馆的主人是一位名叫库玛尔的老师傅。

库玛尔师傅身材消瘦，但眼神却十分有神，透着一种历经沧桑后的宁静与智慧。

“年轻人，来尝尝我这道‘比哈尔邦蔬菜咖喱角’，这是我们这儿的特色小吃，外酥里嫩，味道鲜美，保证你吃了还想吃。”

库玛尔师傅热情地招呼着肖灿。

肖灿好奇地走进厨房，只见案板上摆放着一堆新鲜的蔬菜，有土豆、胡萝卜、豌豆和洋葱等。

库玛尔师傅拿起一个土豆，笑着说：“这土豆可是这咖喱角的主力军，它的软糯口感能为整个咖喱角奠定基础。”

肖灿在一旁帮忙递工具，问道：“师傅，那这咖喱角的馅料是怎么制作的呢？”

库玛尔师傅神秘地眨了眨眼，幽默地说：“这馅料就像是一场蔬菜的狂欢派对，各种蔬菜汇聚在一起，在香料的魔法下，变成一个美味的小团体。”

说着，他将土豆、胡萝卜和豌豆分别煮熟，然后用勺子压成泥状。

洋葱则被切成细碎的末，放入锅中煸炒出香味。

“这洋葱末就像是派对的开场嘉宾，用它的香味把其他蔬菜的热情都点燃。”

库玛尔师傅边炒边说。

肖灿在一旁深吸一口气，说道：“师傅，这开场嘉宾的魅力可不小啊，这香味已经让我对后面的馅料充满期待了。”

接着，库玛尔师傅把压成泥的蔬菜和炒好的洋葱末混合在一起，加入一些姜蒜末、咖喱粉、盐和少量的辣椒粉，搅拌均匀。

“现在，蔬菜们在香料的怀抱里尽情舞蹈，它们要融合成最美味的馅料。”

库玛尔师傅笑着说。

肖灿看着那色彩斑斓的馅料，想象着它包裹在酥脆外皮里的样子，心里满是期待，他想：“这比哈尔邦蔬菜咖喱角肯定会给我带来不一样的惊喜。”

馅料制作完成后，库玛尔师傅开始制作外皮。

他将面粉和水混合在一起，揉成光滑的面团，然后分成一个个小面团。

库玛尔师傅拿起一个小面团，熟练地擀成圆形薄片。

“这面皮就是蔬菜们的华丽外衣，要把它们包裹得严严实实的。”

库玛尔师傅说道。

肖灿在一旁看着他的动作，赞叹道：“师傅，您这手艺可真厉害，这面皮擀得又薄又圆。”

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