第一百五十七章 试菜

第一百五十七章试菜

“咔嚓。”

酥脆，香，甜。

豆渣的粗糙感在焙制后变成了酥脆的颗粒，咬在嘴里沙沙作响，像踩在沙滩上。

谷芽麦芽的焦香在低温慢焙中被充分激发出来，和芝麻的浓香、饴糖的甜香混在一起，咀嚼时口腔里像是点燃了一串小小的烟花。

白芝麻嵌在豆酥片里，咬开的时候，芝麻的油脂在齿间爆开，香得让人忍不住眯起眼睛。

苏糖一连吃了三块，才停下来。

健脾豆乳装在陶壶里，放在阴凉处，可以存放两天，豆酥片用油纸包好，封在陶罐里，能放十天半个月不坏。

苏糖把两种成品摆在灶台上，露出了满意的笑容。

豆乳温润顺滑，像江南的春雨，润物无声；豆酥片酥脆香甜，像北方的秋风，干脆利落。

一饮一食，一柔一刚，完美！

王兰香不知什么时候站在了灶房门口，手里还拿着一块豆酥片，嚼得咔嚓咔嚓响，含混不清地说：“糖儿，这个好吃。

酥酥脆脆的，又香又甜，比糖块还好吃。”

苏糖笑了笑，拿起一块豆酥片，掰成两半，一半塞进自己嘴里，一半塞进闻香过来的沈舟手上：“舟哥儿，吃。”

“谢谢。”

沈舟擦了擦手，才小心的结果吃了起来。

“何娘子，你也吃。”

苏糖又招呼了一下何婉娘，话音刚落，墨云从门口探进头来，鼻子一抽一抽的，嘴角挂着一缕口水。

苏糖掰了一小块豆酥片，蹲下来递到它嘴边。

墨云嗅了嗅，小心翼翼地叼过去，嚼了两下，尾巴猛地摇了起来，又凑过来，仰着头，眼巴巴地看着她。

苏糖笑了，又掰了一小块，这次留了个心眼，把豆酥片举得高高的，逗着墨云跳起来够，墨云跳了两下，没够着，急得呜呜叫，围着她的脚边转圈。

王兰香在旁边笑得直不起腰。

苏糖把豆酥片塞进墨云嘴里，揉了揉它的脑袋，站起来，看着灶台上摆得满满当当的成品，五谷健脾饭、双芽开胃饮、鲜山药莲子红枣粥、健脾豆乳、健脾豆酥。

五道药膳，五样风味，每一道都是她亲手设计、亲手调制、亲手试过的。

“你们都尝尝，除了这个还有豆乳和这些。”

苏糖指着另外三道药膳，一一介绍：“左边这个五谷健脾饭、中间的是双芽开胃饮、这个粥是鲜山药莲子红枣粥，都尝尝，今天先这几道，之后我每天都会再试几道。”

王兰香接过苏糖递来的豆乳，用勺子舀了起来送到唇边，她先是被那股温润的香气勾住了，不是豆浆的寡淡，是药粉化进去之后才有的醇厚，像秋天晒谷场上新收的粮食，被太阳烘得暖洋洋的。

豆乳入口，她的眼睛眯了一下，没有说话，又喝了一口，咽下去之后才长长地吐了一口气，声音有些哑：“这个好。

喝了之后胃里头暖洋洋的，像是有人拿手捂着。”

何婉娘也尝了一口，端着碗，低头看着碗里微微晃动的豆乳，没有评价，可她把那一碗都喝完了，一滴都没剩。

沈舟喝得快，咕咚咕咚几口就见底了，放下碗，舔了舔嘴唇，仰着脸看苏糖：“姐姐，这个比糖水还好喝，明天还有吗？”

苏糖笑着点了点头，沈舟的眼睛一下子亮了。

墨云蹲在沈舟脚边，仰着头，鼻子一抽一抽的，嘴角挂着一缕口水，眼巴巴地盯着沈舟手里的空碗。

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