第217章 迎客
分解猪肉对一个熟练用刀的厨师来说不难,这年月猪不大一百五十斤左右,处理的也快。
有了头前打样八头猪都被弄完,猪肉搬进食堂冻的太硬明天没法分解。
把赵国平仨人赶去烧猪头和猪蹄,洗肠子下水费工夫,纪小年,刘远切完酸菜洗好后也去帮忙。
王泽这边灌血肠,三大盆猪血用完看着案板上一堆半成品成就满满,加火升灶,把酸菜炒了几分钟倒入热水放几块大骨头,加完调味品又多扔了不少八角,血脖肉切成大块,徐大牛说小块吃的不过瘾,同志意见得接受!
锅里汤煮沸后放入血肠,三大祸烩菜满满登登香味飘出来,干了半夜活的众人直吸鼻子,让周继祖去摘辣椒,黄瓜回来,这边王泽见锅里再次煮沸,拿根牙签把血肠扎个小孔。
外边都收拾干净利索,众人坐食堂里看着旁边桌上猪肉聊天,赵国平不知从哪掏出两瓶牛二,看来准备挺充分。
这边刘远师兄弟出手,溜肝尖,小炒肉,拍黄瓜。
让纪小年去喊分局值班的人过来吃饭,包括收发室接老头班的赵有德。
把血肠和血脖肉捞出切好,弄了蒜泥,烩菜盛了两小盆,摆了两桌,没一会人都到了厨房这边,闻着味都咽着口水,看着桌上的六个菜食指大动。
没去和老季他们混一桌,坐到苏樱这边,见赵国平倒酒吹牛,王泽悄悄拿出两瓶汾酒,比划一个“嘘”
的手势,陈小二乐不可支,忙拿起酒瓶还遮挡着倒酒,连苏樱和赵玉华都来了半杯,不用废话直接开动!
啥时候这么吃过肉?大牛甩开腮帮子开造,王泽吃了块血肠,软嫩滑口,这要是加热汤还能更好,不过这也不错!
他们这喝的消停,老季那桌开始吹的胡天海地,从锅里捞出块带瘦肉的骨头啃,虽然清淡,但是撕下来的肉沾着蒜泥味道还真不赖。
等王泽这桌第二瓶酒都喝了半瓶了,老季才反应过来,到这边一看空着的汾酒瓶子一阵心痛,损失好几块!
抢下剩余的半瓶酒回自己那桌对王泽吃独食一阵批判!
其他人也没理会他,还没吃完饭呢就开始骂厨子?他们才不傻,况且那还是个小心眼,夺过瓶子开始分酒!
好酒就是不一样,小口品着,小菜吃着,厨房里火烧的多,热气都跑食堂这边,屋里暖和的很!
众人都把大衣脱掉,热热闹闹持续到快三点。
收拾完把施樱张玉华赶到小休息间睡觉,他们几个在食堂对付一下,反正又不冷,老季三人也想留在这,被王泽无情拒绝,“你们打呼噜跟地震似的,让不让别人睡了?”
三人无奈只好回办公室对付眯一会儿。
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