第157章 往来客

沈言把最后一道“乌龙戏珠”

端上桌时，青瓷盘里的海参蜿蜒如游龙，鸽蛋圆润似珍珠，汤汁稠亮得能映出人影。

他退后一步，看着满桌菜肴——烧南北、扒鸡丝、什锦豆腐羹，再配上这道压轴的海鲜，八凉八热，荤素搭配，正是满汉全席里的“小宴”

规格。

厨房的铜吊锅里，水还在“咕嘟”

作响，蒸着刚发好的鱼翅，腥气被提前泡发时加的姜片压得干干净净，只剩下醇厚的海味。

小黑蹲在灶台角落，盯着地上掉落的一块鸡皮，尾巴尖有一下没一下地扫着瓷砖，知道这时候不能捣乱——主人今天有“贵客”

。

这“贵客”

，是他师傅留下的旧识，姓赵，在琉璃厂开着家古籍书店，说是书店，实则藏着不少达官显贵的私藏，家里几代人都练形意拳，算是四九城里隐形的“练家子”

。

沈言的师傅是爷爷的老友，姓周，生前是京城里有名的拳师，可惜在特殊年代受了牵连，走得早。

临走前，老人把一本拳谱和几封介绍信塞给沈言，说“以后若遇难处，可找这些人，都是信得过的”

。

沈言一直没动，直到半年前，在黑市“扫”

到本孤本拳谱，想起赵老先生或许懂行，才按地址找了去。

一来二去，竟成了朋友。

赵老先生尝过沈言做的菜，惊为天人，撺掇他“开个小灶，只招待相熟的朋友”

。

沈言起初犹豫，怕太惹眼，可转念一想——东城本就多“闲人”

，开个私人菜馆，既能消化空间里的物资，又能借着“以武会友”

的由头，维系师傅留下的人脉，反倒比单打独斗安全。

于是，这东城小院的西厢房，就成了个秘密的“聚贤堂”

。

没有招牌，没有菜单，全靠熟人引荐。

来的都是些“有讲究”

的主——有像赵老先生这样的文化人，有退休的老将军，有手里握着实业的资本家后代，还有些在特殊年代里“藏”

起来的练家子。

他们来这儿，不光为了吃，更为了找个能说说话、松松劲的地方。

沈言的厨艺，是这里的“招牌”

。

他从和珅宝库的菜谱里学到的手艺，本就精妙，再加上空间里的顶级食材和灵泉水，做出来的菜，香得能勾人魂魄。

一道“烤鸭”

，用的是空间里养的填鸭，皮烤得酥如薄纸，蘸上用野蜂蜜调的甜面酱，卷在刚出炉的荷叶饼里，入口即化；一碗“冰糖燕窝”

，燕窝是空间里海岛的珍品，炖得糯而不烂，冰糖用的是百年老冰糖，甜得温润，连赵老先生这样吃过见过的，都得竖大拇指。

更绝的是他的“功夫菜”

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