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她还邀请了其他两家房客，权当大家认识一下，但只有一家过来。

来的那家是一家几口，丈夫迈克尔是个公务员。

没来的那家其实只有一个人，是个学生，习惯在学校吃。

租客迈克尔家其实另外加了钱，包三顿饭。

今晚房客的晚饭原本是黄油面包和炸鳕鱼，但因为请客，就免了。

房东太太自己平时吃的和房客一样。

她年纪大了，食欲下降，吃不了多少，也懒得再做些新花样。

这点也让租客放心，既然房东自己都这么吃，那一定不会用坏食材。

实际摆放的菜品比海泽尔想象得更丰富：咖喱兔肉，土豆泥，水果布丁，豌豆汤，几盘面包。

海泽尔见到咖喱时有些意外。

这些咖喱尝起来味道浓郁，很难想象这个老妇人有如此精湛的技艺。

竟然是她自己做的？

康斯坦丝房东说是开了个咖喱兔肉罐头，并不是自己做的。

她认为罐头并不能真正还原咖喱的风味：“我在餐厅吃的咖喱和罐头并不一样，所以我想到了一个妙招——额外加咖喱粉。”

房东太太的秘诀，其实类似于做好番茄汤的关键不是多用几个番茄，而是多加番茄酱。

土豆泥大概是刚出锅，热得能在舌头上烫出水泡。

但过一会儿品尝，会发现它很细腻。

可惜的是，每人只有一小盘土豆泥。

饭后的水果布丁还行。

海泽尔喝了一口汤，发现豌豆汤没她想的那么清淡，她确信自己尝到了咸味。

房东太太告诉她，里面加了一些兔肉，要在汤底才能找到。

海泽尔捞起兔肉，一兔两吃。

有一个会做饭的房东真是意外之喜。

但是海泽尔姐妹卖花，在家吃不了几顿。

康斯坦丝房东一周能收到45先令的租金，一个月就是9英镑，一年就是108英镑。

不动产的好处就在于此。

房东表示，很欢迎年轻人来陪她说话。

签合同前，她就问过海泽尔家的事。

今天吃饭时，又顺便再问一些。

她说：“毕竟我真的难以想象，两个小姑娘这么有头脑。”

海泽尔搬家时带了很多鲜花，送了房东一束玫瑰。

房东也更加相信她们的生意不错，有能力交房租。

康斯坦丝房东是个寡妇，不方便追债，所以她在挑选租客时，心里也有一杆秤。

两个小姑娘，脸皮薄，还是比较方便催账的。

不说海泽尔姐妹，再说迈克尔家，迈克尔是个普通的公务员。

若他家欠房租，又不走，房东可以去迈克尔的单位告状。

即使要不回钱，也能让他的同事领导知道这家人的坏名声。

另一个房客是学生，更好办了。

寡妇在这世上生活，就得处处小心。

海泽尔简单说她们姐妹是卖花的，生意还行，不再说更多。

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