第八十四章 全村打年糕（第2页）

等白汽略微淡了点儿，再看过去，只见白白的米粉平平地铺在蒸笼里的白布上，看起来如同前房顶上的白雪一样洁白无垢。

“让一让！”

张霰和赵大力一人提着白布的两个角，快步走到其中一个石臼旁边，轻轻一抖，一个大大的米团子就落在了石臼里。

陈阿木和李云重早就提着石杵等在一旁了，两人轮流着。

一下一下地往粉团子上面砸过去。

翠花嫂子守在一旁，等到粉团子被砸得粘在了石臼上，便用手醮了凉水，猛地将粉团子翻了过来。

这一砸一翻之间，粉团子变得越来越富有弹性。

其他两锅的米粉也分别放进了两个石臼中，由四个年轻又有体力的青年捶打。

捶打好的粉团弹性十足，将它放到铺了一层炒米粉的木板上，女人们便一拥而上，进行年糕的最后制作。

木板的一角放着黄膜和菜油做成的饼。

用来做年糕时擦手，与炒米粉的功用一样，防止粉团粘手。

做年糕前还要将粉团进行揉压搓，使得粉团柔韧糯软。

再放进早就雕好的印模中。

印模是村里面的木匠雕刻成，最多的就是扁长方状，正背两面印着吉祥花纹。

还有一些元宝和鱼等形状。

年糕做好以后，要点上红点。

名为“点花”

，就是用毛笔在鱼眼睛上点上胭脂红的一个红点或者用一把大人手指粗的小稻草束。

醮上胭脂红，在年糕上轻轻点，留下红色的像梅花一样的印记。

这么做是为了图个吉利。

村子里面做的全是没有添加其他材料的原味年糕，如果想吃甜味或着咸味，可以拿回家中自己加。

孩子们围在女人们的身旁，看到年糕做出来，便偷偷拿一块出来分吃。

女人们一早就看到了孩子们的动作，笑着装没有看见。

年糕已经有点凉了，但仍然香香饿糯糯的，软酥可口，十分有韧性，再带了点儿淡淡的甜味，吃起来十分好吃。

女人们把第一批做好的年糕装了一盘子给村长年高望重的老人们品尝，年糕软绵不沾牙，老人孩子都吃得津津有味。

女人们忍不住掰了一小块放进嘴里，眯起眼睛品尝美味；男人们不乐意了，大声抗议，他们的媳妇们嘴上说着他们，还是笑眯眯地掰了小块的年糕塞进他们嘴里。

于是空地的人全都吃上了年糕，个个交口称赞年糕的美味。

儿童银铃般的笑声，年轻人兴奋的笑声，老人欣慰笑声，盘旋在村子的上空

夕阳西下，工作了一天的人们欢快地回家了。

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