第19章 唐果儿登门拜访（第2页）

问题是即便是一次性买十个茶叶蛋，客单价也才30元。

并且这种开门红肯定不会持续太长时间。

等食客的新鲜劲过了，茶叶蛋这种东西，一般也就买一个或者两个。

按一个食客买两个茶叶蛋，客单价会爆降到6元。

过一段时间，早餐车如果还是只售卖茶叶蛋，确实就有些单薄了，想完成同样的营业额，必须要极大的延长营业时间。

而这种酱肉小笼包八个一笼，加起来也没多少。

祁曼曼饭量不算大，她都能在吃了晚饭的情况下，再吃下这么多小笼包。

换成一般人，早饭随随便便吃一笼到两笼问题不大。

如果遇到大胃袋，十笼怕是都打不住，先受不了的肯定是钱包，而不是胃。

。

食客随便买一笼小笼包，就可以把客单价拉到两位数，这简直就是提升客单价的利器。

莫离之前顾虑的是酱肉包制作麻烦，担心一时半会学不会。

同时也考虑到做事留一线，给其他早餐摊同行留一条活路，这才会下意识的认为酱肉包秘方暂时用不上。

可经过祁曼曼指点后，突然发现包包子就那么一回事，只要勤加练习，应该很快就能掌握这门技能。

再加之又和同行发生了一场“朴实无华的商战”

。

种种顾虑自然也就不存在了。

很快，莫离就在心里就有了决断。

酱肉小笼包，大有可为，不用顾及什么同行情面，尽快把酱肉包搬上早餐车

很快，两天过去了。

早上9:48，莫离摆摊结束，推着早餐车回到小院。

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