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第33章 什么五香茶叶蛋不只用五种香料(第2页)
“真的,如果我的东西不够好,我这里也不会一大早就排这么长的队了。”
秦茹玉老奶奶点了点头,接过茶叶蛋后,从食品袋取了一个茶叶蛋,仔细拨开蛋壳,看了看蛋白上的纹理和茶色渗透度。
然后轻轻咬了一口,闭眼回味。
“像真的像就是这个味,和我爸当年做的茶叶蛋几乎一模一样。”
“不对,细细品尝感觉少了陈皮的香味”
“香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香、陈皮,五香茶叶蛋要用六种香料,这是被五香茶叶蛋这个五香误导了?”
“是了,六种香料只记录五种,确实是我爸干得出来的事”
秦茹玉有些激动的看着莫离。
“年轻人,你说这手艺是国营老字号的失传秘方?你在哪里学到的?”
莫离挑了挑眉。
我敬你是老人家,可你问得这么直接不太好吧?
秦茹玉看到莫离有所顾虑,爽朗的笑了笑。
“年轻人,你不要误会,我是想告诉你秘方上写着五种香料,未必就真的只需要五种香料。”
听到秦茹玉老奶奶的话,莫离眼皮跳了跳。
还有这种说法?
说好的五香茶叶蛋呢,这不成了四大天王有五个了吗?
然而,面前这位老奶奶是国营老字号“春和园”
末代主厨之女身份,让莫离有理由相信她不是在胡说。
指不定那张秘方真的是人家老爸留下的,人家就吃过最正宗的“春和园”
茶叶蛋呢?
莫离干咳了一声。
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“奶奶,你看我这里生意挺忙的,要不你先坐一会,我们一会细聊?我这还有酱肉包,要不你也尝尝,放心,我请客。”
“好!”
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