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第76章 王家来人充满乐子的场面(第3页)
随后出言打断莫离和安然的谈话。
“莫离,你说你有一些关于皮蛋制作的知识,具体是哪些?”
“具体的我也不知道怎么说,笼统点说就是对每一个步骤都懂一些。”
秦奶奶有些震惊的看着莫离。
绝大部分制作了一辈子皮蛋的手艺人,都是知其然不知其所以然。
莫离居然对每一个步骤都懂一些?
秦奶奶略显激动的起身走到莫离身边,抓住莫离的手。
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“真的都懂一些?”
“秦奶奶,我怎么会骗你?这些皮蛋用了十个不同的配方,每一种配方都是有针对性的”
说着,莫离指了指恒温柜里最上面一层的皮蛋。
“这是基础参照”
又指了指第二层左边的皮蛋。
“这些最终成品相比基础参照的皮蛋,味道更醇厚一些。”
紧接着又指了指第二层右边的皮蛋。
“这些最终成品相比基础参照的皮蛋,味道会淡一些”
莫离一口气把恒温柜里的十种皮蛋都介绍了一遍。
秦奶奶听完后连说了三声好,随后略显激动的对莫离说道:
“莫离啊,不得不说你总是能给人惊喜!”
“秦奶奶,你快别夸我了,我都有些不好意思了。”
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