第168章 简单版的面饼（第3页）

范文平看着郑岩，示意他去回答。

郑岩对范长青说:“舅舅，上午军管会不是来通知做耐放的食物吗？我想到了一个。

现在正试验着呢。”

范长青:“哦？你想到的是什么？”

郑岩:“现在不好说。

等会做好了，您给评价一下。”

郑岩掀开蒸笼盖子，拿出一份面饼看了下，觉得应该是差不多了。

郑岩招呼范文平帮忙把大铁锅抬下来，然后换个炒菜的小锅上去。

再往锅里倒油，等油温有个八成热时。

郑岩把面饼放入锅中。

炸至两面金黄时，把面饼捞出控油。

然后把剩下的三个面饼也放入锅中。

待四个面饼炸好，把油控的差不多了。

郑岩用筷子夹起一点面饼尝了尝。

入口香，酥和脆还差了一点。

面饼带着一点点咸味。

再等了一会，面饼的温度下去了些。

郑岩请范长青尝了尝。

范长青尝过之后，看着郑岩。

问道:“石头，你是怎么想到这样做面饼的？”

郑岩:“我觉得油炸的花生米应该能耐放一些。

可花生的产量不太够，而且花生还是榨油的食材。

所以我想着，是不是可以换成面食按照花生米的方法来做。

我就试验了一下。”

范长青:“石头，你把你做面饼的方法写下来。

我现在去找栾掌柜，让他安排人去通知军管会过来。”

范长青又对着一旁的范文平三人说道:“平子，刚刚石头做面饼时，你们在旁边看了吗？”

见范文平三人点头。

范长青安排道:“你们仨现在再做五六个面饼出来。

等会军管会的人来了，让他们尝尝。”

范长青说完这些，直接往大堂快步走去。

郑岩对范文平三人点点头，就去了范长青的休息室，准备把制作面饼的过程写下来。

范文平三人互视一眼，然后开始和面、醒面，再接着制作面饼，最后蒸熟面饼。

本章未完，点击下一页继续阅读